Tocană de căprioară - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®

Dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei clasificați ca dificultate „medie” sau „avansată” necesită puțin mai mult timp sau abilitate pentru a găti.

căprioară

Timp de pregatire

Acesta este timpul de care aveți nevoie pentru a pregăti această masă.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinată, gătită, răcită etc.

Porții

Iată porțiile rețetei.

Ingrediente

  • 200 g ceapă în sferturi
  • 70 g morcov în bucăți
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 600 g carne de carne de vânat în bucăți mici
  • 70 g de vin roșu
  • 1 - 2 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 1 - 2 lingurițe oregano uscat
  • 1 frunze de dafin uscate
  • 10 g oțet de sherry
  • 15 g praf de cacao pur
  • 400 g de apă
  • 1 linguriță sare