Toate sfaturile nutriționale pe care Patricia Montero le-a dat în El Hormiguero și care nu au nicio bază
Diseminarea unor informații bune despre nutriție și exerciții este importantă și, pentru a o face bine, aveți nevoie de trei lucruri: să aveți un public sau un public care să vă asculte, să știți cum să comunicați și, cel mai important dintre toate, aveți informații de calitate care nu vă induc în eroare publicul. Dacă acesta din urmă nu este îndeplinit, informațiile pe care le oferiți devin o sabie cu două tăișuri care, mai ales la televizor, poate dezinforma un număr mare de oameni.
Așa s-a întâmplat aseară în programul El Hormiguero de Antena 3, care a primit-o pe actriță ca invitată Patricia montero. Montero a mers acolo pentru a-și prezenta cartea: Pune-ți sinele interior în formă, în care vorbește despre cum să duci o viață sănătoasă și echilibrată. Ca și în alte ocazii din același program, informații învechite și fără dovezi științifice nu a durat mult să ajungă.
Acesta a fost tot ce a spus Patricia Montero în El Hormiguero și nu are nicio bază științifică.
Mitul etern al celor cinci mese pe zi pentru a fi sănătos
De multă vreme ni s-a spus până la grea că trebuie să mănânci de cinci ori pe zi. Cu toate acestea, repetarea ceva de multe ori nu îi oferă o bază științifică sau nu o validează. Nu există dovezi științifice actuale care să ne spună să mâncăm exact de cinci ori pe zi: Consumul a cinci mese răspunde mai mult la o convenție socială decât la o nevoie fiziologică.
Spunând asta, împărțirea meselor zilei în cinci mese ne poate ajuta să ajungem la mesele principale cu mai puțină anxietate, știind că avem o masă intermediară între micul dejun și prânz și între prânz și cină. Totuși, această anxietate răspunde rar la foamea reală sau fiziologică, ci mai degrabă la foamea emoțională și legată de stres.
Dacă vă descurcați bine cu cinci mese pe zi (sau șase, sau șapte), faceți-le, dar nu o faceți din obligație. Desigur, să ne amintim că, indiferent de numărul de mese pe care le facem, acestea ar trebui să fie sănătoase și să nu fie afectate de ultraprocesate. Ceea ce mănânci contează mai mult decât de câte ori mănânci pe zi.
Aici, pe de o parte, avem marea eroare a gândiți-vă la calorii ca la ceva de „ars” sau „eliminat” ulterior cu exerciții fizice sau activitate fizică, Pe lângă faptul că știm deja că este o abordare ineficientă (suntem foarte eficienți în consumul de calorii și foarte ineficienți în arderea lor prin mișcare) ne poate duce la o relație proastă cu mâncarea și poate genera de la anxietate la alte tipuri de tulburări.
Pe de altă parte, deja ne învârtim cu o altă recomandare pe care a dat-o în timpul programului și care nu lipsește de obicei atunci când vorbim despre miturile alimentare: interdicția de a consuma carbohidrați noaptea.