Toate salatele sunt sănătoase; Fundația pentru hipercolesterolemie familială

În prezent, putem găsi o mare varietate de salate în restaurante și în cărți de rețete, cu toate acestea, termenul „salată” nu înseamnă întotdeauna sănătos sau sărac în calorii, următorul exemplu arată: Amestecul de avocado, bucăți de slănină, capră la grătar brânză, ceapă caramelizată, crutoane, stafide, nuci, câteva frunze de salată și patru roșii cherry, toate condimentate cu o bună ploaie de ulei, este o salată pe care o putem găsi în unele meniuri, dar cu siguranță nu tocmai una sănătoasă sau „ fel de mâncare ușor.

Care ar fi salata recomandată?

O salată va avea sau nu calorii, în mod logic în funcție de ingredientele cu care o preparăm:

• Alimentele care ar trebui să abundă: verdeață și legume precum salată, roșii, castraveți, spanac, varză, morcovi, ardei sau fructe precum măr, portocală, pepene galben, mandarină etc. Ei trebuie să fie baza salatei noastre. Acestea oferă foarte puține calorii și totuși o cantitate mare de fibre, vitamine și antioxidanți.
• Alimente pe care ar trebui să le folosim cu moderare:

---