Toate conceptele cheie pe care trebuie să le cunoașteți despre nutriție și ce mâncați (sau ar trebui să mâncați)

Din dietă există doar 3 surse de energie: carbohidrați, grăsimi și proteine.

Majoritatea persoanelor supraponderale nu știu să mănânce bine. Amestecă concepte, nu disting bine nutrienții și fac amestecuri care nu sunt cele mai potrivite. Experții în nutriție ai lanțului de gimnastică Zagros Sports, experți în fitness, dar și în alimentația sănătoasă, ne îndepărtează de îndoieli cu aceste concepte de bază, principale și, mai presus de toate, foarte utile.

Glucidele sunt principala sursă de energie a corpului. Acestea produc în jur de 4 Kcal/g și au o combustie ușoară de către organism, deci este de obicei prima sursă de energie utilizată de organism. Acestea sunt prezente într-o măsură mai mare sau mai mică în cereale, legume, fructe, orez, lactate, zaharuri. Nu toți carbohidrații sunt la fel și diferă în principal dacă sunt compuși în principal din glucoză, fructoză, amidon sau galactoză, ceea ce la rândul său determină viteze de asimilare diferite, ceea ce îi face să fie carbohidrați preferați în funcție de momentul zilei și de activitatea să fie efectuată. Carbohidrații sunt depozitați sub formă de glicogen în mușchi și ficat, iar glicogenul va fi principalul responsabil de performanță în timpul antrenamentului. Deoarece nu puteți stoca mult glicogen, restul caloriilor ingerate sub formă de carbohidrați se vor transforma în grăsimi.

---