Toast de smochine cu brânză de vaci și miere Astăzi mâncăm sănătos

astăzi

Dă-mi o felie bună de pâine și îți voi dezvălui o lume cu posibilități! Sub formă de pâine prăjită, pâine prăjită, sandviș, sandviș sau montadito, pâinea ne rezolvă mai multe voturi. Este unul dintre cei mai buni aliați ai mei când vine vorba de improvizație rețete sănătoase, fie pentru micul dejun, prânz, cină sau gustări. Este atât de versatil încât acceptă orice aromă pe care doriți să o adăugați, așa că profitați de ingredientele care sunt în sezon, dați frâu liber imaginației și surprindeți acasă cu creațiile dvs.

Pe mine paine prajita cu smochine (smochine mai exact), cu brânză de vaci și miere este o încântare pentru gust. Are o aromă fină și delicată. Ceea ce îmi place cel mai mult este contrastul dulceaței smochinului și mierii cu punctul sărat al brânzei. O placere!

Suntem în mijlocul sezonului de smochine și au o viață foarte scurtă, vor dura doar vara până în septembrie, este un fruct foarte bogat în fibre și calciu care merită inclus în preparatele noastre de vară. Brânza de vaci sau brânza de ricotta sunt același lucru. Deoarece are o aromă foarte blândă, am adăugat câteva bucăți de brânză de capră deasupra, care îi conferă o notă de aromă excelentă. Îmi place pâinea pentru acest pâine prăjită că este crocantă, de obicei folosesc pâine de spelta sau pâinea tipică din sat care prăjită este tare.