DEPOZITE DE GLICOGEN și CARBOHIDRAT în alpinism

Alpinismul este un sport majoritar anaerob. Glucoza apare astfel ca principalul substrat energetic. Aceasta se obține din carbohidrați și este stocată în corpul nostru sub formă de glicogen. În articolul următor veți vedea câteva particularități ale acestui tip de energie.

depozite

digestie De la carbohidrați complecși sau amidon, începe în gură. salivă Le descompune datorită enzimei ptyalin. Apoi, datorită acțiunii acidului clorhidric, digestia continuă în stomac . Se termină în intestinul subțire, unde o enzimă din sucul pancreatic numită amilază, acționează și transformă amidonul în maltoză. Aceasta va fi transformată în monozaharide: glucoza, fructoză și galactoză .

Corpul nostru le absoarbe și ajunge să le transforme pe toate în glucoză.

Glucoza trece în fluxul sanguin și este oxidată (arsă) în celule, furnizând 4 kilocalorii pentru fiecare gram. Cele care nu sunt utilizate sunt stocate sub formă de glicogen. Dacă rezervoarele sunt pline, se salvează ca grăsime. Poate fi între organele vitale sau sub piele.

PERFORMANȚA SPORTIVĂ

Este interesant să cunoașteți și să controlați rețeaua metabolică legată de glicogenul muscular. A creșterea intensității de exercițiu presupune o mai mare participare a carbohidraților ca combustibil energetic. Va fi necesar să mobilizați depozitele de glicogen pentru a menține performanțe fizice ridicate.

Sebas încearcă Catalanul Fitness - Cu cât intensitatea urcă mai mare, cu atât este mai mare utilizarea glicogenului

O creștere a intensității exercițiilor va fi asociată cu o creștere a participării carbohidraților.

Recuperarea depozitelor de glicogen după exercițiul fizic este un proces lent care poate dura între 24 și 48 de ore, în funcție de pierderile produse.

NIVEL DE FORMARE/FITNESS

antrenament sportiv regulat produce o serie de adaptări metabolice. Printre alte aspecte, acestea presupun a economisind în depozitele de glicogen muscular:

  • stiu dublează capacitatea de stocare a glicogenului muscular în comparație cu indivizii neinstruiți.
  • Crește rezervele musculare de trigliceride (până la 83%, în vârstă la femei).
  • Facilitează utilizarea grăsimilor la orice nivel de intensitate a efortului. Aceasta arată o o bună flexibilitate metabolică.

Antrenamentul dublează capacitatea de a stoca glicogen, crește depozitele de trigliceride și facilitează utilizarea acestora .

Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, vă recomand postarea pe diferite substraturi energetice în alpinism.

FERESTRA ANABOLICĂ

Spre deosebire de proteine, carbohidrații au o fereastră anabolică. Consumul de glucoză de către mușchi este mult mai mare în primele ore după antrenament. Adică, rata de resinteză a glicogenului este maximă în primele 2 ore. Acest proces ar putea fi accelerat prin ingestia simultană de carbohidrați și proteine ​​/ aminoacizi, așa cum sa discutat deja în articolul despre nutriția alpinistă.