Tipuri de t; Rețete de ceai; înghețată - Blog - iHerb

9 iunie 2017

Reîmprospătați-vă vara aceasta cu ceaiuri cu gheață gustoase și sănătoase!

Acum, că este din ce în ce mai cald, multor oameni le place să bea băuturi reci cu gheață. Deși este important să rămâi hidratat, un sifon poate dăuna sănătății unei persoane. În loc să alegeți o sifon sau o băutură zaharoasă data viitoare când cresc temperaturile, este mai bine să optați pentru un ceai cu gheață delicios.

Ceaiul nu este doar o opțiune excelentă pentru ingredientele sale sănătoase. Băuturile preparate cu ceai pot conține multe alte beneficii pentru sănătate.

ceai alb

La fel ca majoritatea celorlalte tipuri de ceai, ceaiul alb se face din planta Camellia sinensis. Acest tip de ceai își ia numele din firele albe de pe mugurii plantei. Aceste fire de păr sunt numite și ace de argint. Toate tipurile de ceai alb sunt mai puțin procesate decât ceaiul verde sau cel negru. Unele ceaiuri albe precum Bai Mudan au un gust fructat caracteristic, în timp ce altele sunt mai florale. Datorită lipsei de procesare, ceaiul verde are o aromă mai ușoară și păstrează mai multe proprietăți antioxidante. Aceste proprietăți antioxidante au fost legate de o reducere a riscului de cancer și boli de inimă.

Apreciați gustul proaspăt și ușor al ceaiului alb cu această rețetă pentru ceaiul alb cu piersici albe.

3 piersici albe
½ cană zahăr nerafinat
9 căni de apă
2 linguri de vanilie
6 pungi de ceai alb

Tăiați piersicile în fâșii subțiri și combinați cu zahărul, o ceașcă de apă și vanilie într-o cratiță medie.
Se aduce la fierbere și se amestecă continuu până se dizolvă zahărul. Opriți focul, acoperiți și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
Bateți amestecul până când este un piure omogen și apoi strecurați pentru a îndepărta cojile de piersici.
Puneți plicile de ceai într-un ulcior mare, rezistent la căldură. Încălziți apa rămasă la fierbere și apoi turnați peste plicurile de ceai.
Lăsați-l să se absoarbă timp de cinci minute și apoi scoateți pungile de ceai.
Se adaugă siropul de piersici, se amestecă și se dă la frigider până la rece.
Se servește peste gheață.

Ceai verde

Ceaiul verde este puțin mai prelucrat decât ceaiul alb, deoarece este aburit și rulat, dar nu este complet fermentat. În unele cazuri, ceaiul verde este plasat în forme specifice, cum ar fi ceaiul de praf de pușcă, unde fiecare frunză este rulată într-o bilă mică. Iubitorii de ceai pot prepara ceai verde sencha prin frunze, sau pot crea ceai matcha volumizant amestecând frunze pudrate într-o cană de apă fierbinte. Ceaiul verde este considerat deosebit de sănătos, deoarece conține catechine și flavonoide, despre care se crede că ajută oamenii să ardă grăsimi și să evite bolile cardiovasculare. Ceaiul Genmaicha, care este ceai verde amestecat cu orez prăjit, este deosebit de util pentru pierderea în greutate, deoarece amidonul face ca stomacul să se simtă plin.

Bucurați-vă de textura unică a ceaiului matcha preparând acest Latte verde matcha cu gheață sănătos și vegan!

1 lingură de ceai verde matcha
3 cani lapte de soia sau de migdale neindulcit (aroma de vanilie poate fi foarte gustoasa)
1 lingură de sirop de agave
2 linguri de apă fierbinte

Răspândiți pudra de matcha într-un castron mare.
Adăugați apa fierbinte încet, apoi bateți energic pentru a forma o pastă fără bulgări.
Adăugați laptele și siropul de agave. Închideți recipientul și agitați până când totul se amestecă uniform.
Se toarnă peste gheață pentru a servi.

Ceai Oolong

Oolong se remarcă de alte tipuri de ceai datorită metodelor tradiționale chinezești de ofilire a ceaiului, oxidare și laminare în forme tradiționale. Unele soiuri de oolong sunt laminate în bile, în timp ce aceste soiuri sunt împletite în benzi lungi. Cunoscătorii de ceai descriu de obicei oolongul ca aromă fructată, iar aceste arome fructate pot fi îmbunătățite în soiuri sărate. Acest preparat special are ca rezultat un ceai cu un nivel ridicat de componente antioxidante care reduc inflamația care poate duce la artrită, diabet sau accident vascular cerebral.