Tipuri de pui și valoarea nutritivă a cărnii potrivite pentru toate bugetele

Alimente

Este unul dintre cele mai consumate din lume, datorită conținutului său nutritiv și al costului său redus de producție.

Cum să pregătești acest pui „aproape” a l’ast acasă

cărnii

La la gratar, prajit, copt, prajit, batut; pe frigarui, in salata, in supa sau umplutura, puiul este una dintre cele mai consumate carne datorită posibilităților sale în bucătărie. Și alături de curcan și iepure, cea mai frecventă carne din dietele de slăbit.

Carne de pui

Valoare nutritionala

- Calorii: 197,0

- Proteine: 29,8 g

- Carbohidrați: 0,0 g

- Grăsime: 7,8 g

Puiul pe care îl mâncăm este o subspecie domestică a speciei Gallus gallus, alcătuit din cocoși și găini. Piața servește pui cu vârsta de până la două luni, care sunt încă considerați puiet. Datorită costului său redus de producție, În ceea ce privește alte cărnuri precum carnea de vită sau de oaie și valoarea nutritivă a acesteia, este una dintre cele mai consumate cărnuri din lume.

Tipuri de pui

Piața servește pui cu vârsta de până la două luni, care sunt încă considerați puiet.

Pui și fermă de pui

Un pui bun „furnizează proteine ​​cu valoare biologică ridicată și în același timp este sărac în purine (responsabil pentru greutatea meselor). Conține Vitamine B și minerale precum fierul, fosforul și magneziul”, Explică dietista-nutriționistă Lara Lombate pe blogul ei.

Între 70% și 75% dintr-o bucată de pui este apă, între a 20% și 22% sunt proteine iar partea grasă reprezintă între 3% și 10%. Prin urmare, conținutul de grăsime al cărnii de pui este redus, atâta timp cât sunt alese părțile potrivite (evitând pielea).