Tipuri de porumb alb și galben, proprietăți și beneficii
Diferite tipuri de făină de porumb
Făină de porumb gătită: Este cel mai consumat și se obține gătind porumbul înainte de a-l măcina. Este utilizat pe scară largă în orașe, deoarece este cel mai simplu mod de a vă pregăti arepas, empanade, chifle, veți găsi și infinități de rețete. Există două soiuri, albul și galbenul, care sunt realizate respectiv cu porumb de culoarea lor. Acestea sunt disponibile și în alte prezentări, cum ar fi extra moale, care este un amestec de făină de porumb cu făină de orez, pentru prăjit cu făină de grâu și grâu integral, cu tărâțe de grâu și ovăz.
