Tipuri de grăsimi Cigna

Conținutul subiectului

Prezentare generală a subiectului

Grăsimile sunt substanțe nutritive care îți dau energie. Grăsimea are 9 calorii în fiecare gram. Grăsimile ajută la absorbția vitaminelor A, D, E și K care se dizolvă în grăsimi. Grăsimile pot fi saturate sau nesaturate, iar majoritatea alimentelor grase le au pe ambele. Dar există, în general, mai multe tipuri de grăsime decât celălalt.

cigna

Grăsimi saturate

Grăsimile saturate sunt solide la temperatura camerei, motiv pentru care sunt cunoscute și sub denumirea de „grăsimi solide”. Se găsesc mai ales în alimente de origine animală, cum ar fi laptele, brânza și carnea. Păsările și peștele au mai puține grăsimi saturate decât carnea roșie. Grăsimile saturate se găsesc și în uleiurile tropicale, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de palmier și untul de cacao. Veți găsi uleiuri tropicale în multe gustări și în alimente care nu sunt lactate, cum ar fi crema de cafea și cremele bătute. Alimentele făcute cu unt, margarină sau scurtare (prăjituri, fursecuri și alte deserturi) sunt bogate în grăsimi saturate. Grăsimile saturate vă pot crește colesterolul. O dietă sănătoasă conține mai puțin de 10% din caloriile zilnice din grăsimi saturate. nota 1