Timp de trei luni au mâncat s; Iată coșul b; sica del Indec a slăbit 6 kilograme
A fost făcută de voluntari din Córdoba, controlați de medici. Au reușit să se hrănească cu argintul care, teoretic, le permite să nu fie lipsiți. Dar au pierdut până la 6 kilograme și s-au simțit rău.
CÓRDOBA - Conform statisticilor oficiale, pentru a nu cădea în lipsă, este suficient un bărbat adult conta pe 4.886 USD pe lună (sau 163 USD pe zi) să cheltuiască pe așa-numitul coș de alimente de bază (CBA) și 124 USD pe zi pentru o femeie. La rândul său, „pragul sărăciei” este calculat din aceste cifre.
În mai mult de trei decenii de utilizare a CBA în țară, nimeni nu a încercat vreodată să o mănânce. Din septembrie, asta fac oamenii de știință de la Conicet și Școala de nutriție a Universității Naționale din Córdoba. Într-un experiment fără precedent, l-au numit „Project Czekalinski” în omagiu pentru o copertă istorică a revistei Times., trei voluntari au venit să mănânce doar CBA, alți trei au început să mănânce conform liniilor directoare ale alimentației sănătoase ale Ministerului Sănătății și un al treilea grup „control” a continuat ca înainte.
Dovada este de șase luni, cu controale medicale constante și se va repeta în martie cu alte nouă persoane. Mai este un drum lung de parcurs până când se termină, dar la trei luni și jumătate de la început, a dat deja rezultate clare.
Au reușit cei care au urmat „dieta Indec” să obțină suficienți bani pentru a cumpăra CBA? Da, le era foame? Nu. Dar pentru asta, spun ei, au fost nevoiți să cumpere doar cele mai ieftine opțiuni de la fiecare gondolă și să petreacă o cantitate enormă de timp și efort gătind și planificând în fiecare zi cum să le raționeze. Pe de altă parte, sănătatea lui a fost foarte afectată.
„Am slăbit aproape 6 kilograme. Celelalte două fete au slăbit 5 și 3 kilograme. La teste, am avut un conținut ridicat de colesterol, trigliceride și zahăr din sânge. Magneziul și vitamina B12, pe de altă parte, ne-au scăzut. Și am avut simptome de deshidratare: ne-am simțit plictisitori ", a declarat pentru Clarín Martín Maldonado (45 de ani), cercetătorul Conicet, expert în sărăcie și incluziune socială, care coordonează proiectul și, de asemenea," a pus corpul ".
„Am început să sufăr de arsuri la stomac și trigliceridemia m-a crescut: a trecut de la 152 la 210. Nu este bine. dacă va continua astfel, va trebui să opresc testul, deoarece sănătatea mea ar începe să fie în pericol ".
Cei care au trebuit să coboare devreme, luna aceasta și la sfatul medicului, sunt Claudia Albrecht (39) și Florencia Demarchi (30), ambii nutriționiști. S-a întâmplat pentru că erau pe punctul de a avea o greutate prea mică, care le-ar pune în pericol să înceapă să piardă masa musculară sau să sufere de anemie și osteoporoză.