Theresa May spune că mănâncă dulceața cu mucegai greșeală gravă BuenaVida EL PA; S

Se asigură că face acest lucru pentru a nu risipa alimente

În timpul unei conversații despre alimente care sunt aruncate împreună cu membrii guvernului ei, prim-ministrul britanic, Theresa May, a asigurat că, pentru a nu risipi un borcan delicios de marmeladă care avea mucegai, a îndepărtat pur și simplu această substanță cenușie și catifelată și a mâncat restul. Dar este aceasta o practică cu adevărat sănătoasă?

Adevărul este că răspunsul la această întrebare nu este un simplu da sau nu, explică Manuel Moñino, dietetician-nutriționist membru al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică: „Nu toate alimentele au același risc și nu toate mucegaiurile sunt la fel ". Acest lucru determină discrepanțe între agențiile de siguranță alimentară din diferite țări. „Unii, precum cel din Marea Britanie, vorbesc despre„ preferabil ”aruncarea mâncării, în timp ce alții, precum cel din Statele Unite, recomandă aruncarea lor”. Mai presus de toate, „din cauza acestui microorganism vedem doar capul și nu toxinele pe care le poate lăsa în alimente".

Există unele alimente pe care, indică expertul, nu ar trebui să le consumăm niciodată dacă se mucegăiesc sau dacă vedem o insectă în ele. Leguminoasele, orezul, pastele, pâinea - cerealele în general - și nucile sunt unele dintre ele. Tipul de mucegai care iese în leguminoase și boabe poate produce toxine cancerigene, spun ei de la Academie. De asemenea, trebuie să aruncăm mesele deja pregătite și „în niciun caz nu mâncați brânzeturi proaspete sau tartine care au dezvoltat mucegai".

---