The Pastures JAUREGIA ESNEKIAK

Iaurturi și brânzeturi din primul lapte organic din Navarra

Navigare

pastures

Vacile lui JAUREGIA în sufrageria lor

Vaca este un rumegător și este deja extraordinar să ne amintim. Vacile JAUREGIA, după cum corespunde agriculturii ecologice, se hrănesc în principal cu iarbă și furaje, iar furajele, porumb, (5%) sunt utilizate doar ca supliment în dietă și în absența ierbii sau furajelor.

Pășunile noastre nu transportă gunoi de grajd sau îngrășăminte. Lunca, Larre sau Belai- așa cum o numim în Baztan- este îmbogățită cu nămol sau resturi de vaci, care se răspândește pe sol ca îngrășământ natural. Când se face brânză, mai mult sau mai puțin 85% din lapte se transformă în zer, care este amestecat cu nămol pentru a îmbogăți pășunea. Reciclarea funcționează în acest fel, în serviciul pământului însuși și al calității alimentelor animalelor.

LOS PRADOS, LARREAK SAU BELAIAK

În conformitate cu obligațiile agriculturii ecologice și în funcție de fiecare zonă, climă și pășune, vitele ar trebui să pășune cât mai multe zile pe an.