The Meteo Coming SĂ ÎNCĂRCAT CU CARBOHIDRAȚI, O CULTURĂ MURITĂ DE MÂNCAT, filmul

Bună ziua Jorge, te citesc de mult timp atât ceea ce este legat de meteorologie, cât și de hrană și sănătate. Foarte interesant și îl pun în practică, nu într-un mod radical, ci în indicațiile generale. În ceea ce privește dieta, am o îndoială în relația cu anumite tipuri de cancer datorită creșterii anumitor grăsimi precum untul, laptele integral, carnea roșie, slănina/slănina, ouăle prăjite. Ați putea vorbi despre acest lucru sau indicați dacă ați vorbit deja despre asta în alte postări (nu l-am văzut). În rest, dieta scăzută în carbohidrați îmi este foarte clară (și o experimentez) că este foarte sănătoasă. Vă mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat și pentru că ne-ați împărtășit cunoștințele.

carbohidrați

Buna ziua,
în ceea ce privește cancerul. (Gary Taubes îi dedică 16 pagini în marea sa carte Calorii bune Calorii rele, defavorizând carbohidrații, nu tocmai grăsimile)

În ultimii 40 de ani (din alimente procesate și zaharuri rafinate), incidența obezității, diabetului, bolilor cardiovasculare, cancerului și Alzheimer-ului a crescut, toate în același timp. O coincidență curioasă cu schimbarea dietei în ultimii 40 de ani, de la stabilirea liniilor directoare din 1977.

Obezitatea, diabetul și cancerul sunt legate în majoritatea studiilor.

Insulina este legată de obezitate și diabet.

Factorul de creștere a insulinei 1 (IFG-1), reglat de insulină, este un factor de proliferare celulară și a fost asociat cu probabilitatea crescută de dezvoltare malignă a celulelor.

Alimentele cu un indice glicemic ridicat (glucide rafinate) stimulează producția de insulină și IGF-1.

S-a văzut în laborator cum IGF-1 stimulează direct formarea și proliferarea celulelor tumorale.
Celulele tumorale exprimă de trei ori numărul de receptori IGF-1 de pe suprafața lor decât celulele normale, răspunzând semnalului său de reproducere fără limite.

Nivelurile cronice crescute de insulină și IGF-1 (induse de dieta curentă, pline de carbohidrați) induc o transformare malignă mai rapidă a celulelor care, în mod natural cu vârsta, ar tinde să devină cancerigene. Acest lucru a fost observat în cazul cancerelor de sân, prostată, colorectal și endometrial.

Atât insulina, cât și IGF-1 au fost văzute ca furnizori de combustibilul necesar pentru a porni celulele canceroase în foc și libertatea care le permite să crească fără limite.

Puteți vedea o conferință despre relația dintre aportul excesiv de carbohidrați și cancer la această adresă: https://youtu.be/qa5Bcm8T9nU. Este o prelegere a doctorului Gary Fettke.

Unul dintre cei mai importanti experti in metabolismul cancerului este Dr. Thomas Seyfried. Are multe publicații pe PubMed și mai multe prelegeri pe YouTube.

Iată o discuție de la el cu privire la acest subiect și modul în care dieta ketogenică (foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi) previne și poate chiar vindeca multe tipuri de cancer:
https://youtu.be/SEE-oU8_NSU

Grăsimile sunt neutre, nu stimulează insulina sau IGF-1, care este un factor de creștere a tumorii.

Studiul pe care îl comentați despre grăsimi și metastaze care a apărut acum câteva luni nu îl înțeleg prea bine, când toată literatura găsită vorbește în direcția opusă. Metabolic vorbind nu are prea mult sens.

Dacă vreodată ai crede că o dietă bogată în grăsimi sănătoase ar induce cancerul, ai înceta să îl mai iei.
Dar cred cu adevărat că dieta LCHF protejează împotriva ei, deoarece protejează împotriva Alzheimerului, bolilor cardiovasculare, obezității, diabetului și atâtea alte boli care au crescut atât de mult în ultimii 40 de ani.

Și ce mănâncă populația în ultimii 40 de ani?
Uită-te la piramida alimentară și la cantitatea uriașă de alimente procesate din dieta curentă.
Nu mănâncă cu precizie unt, ouă, avocado sau nuci.

Ei bine, este părerea mea (și a sutelor de alți medici „neortodocși”)

Jorge, ce crezi ca medic al dietei macrobiotice?
După cum înțeleg, se bazează foarte mult pe cereale, în special pe orez, și știu de oameni care l-au urmat strict pentru a încerca să se vindece de cancer, mâncând doar bile de orez pentru o lungă perioadă de timp. Cunosc un caz apropiat care a fost vindecat, dar cine știe dacă a fost o coincidență.

Ne pare rău în limba engleză, care este singura limbă din mediul științific

Craig Thompson Președintele Memorial Sloan Kettering Centrul de excelență împotriva cancerului, care este cel mai mare și mai vechi centru privat de pe planetă dedicat doar cancerului și poate că îți va lumina orizontul
Doar un minut
https://www.youtube.com/v/5x8I-ruwdm8

sau explicația completă în puțin mai mult de 30 de minute pe care o alegeți, desigur în engleză
https://www.youtube.com/v/WUlE1VHGA40

Dacă doriți, aici aveți un exemplu al zecilor pe care le-aș putea împărtăși, în acest caz este un cancer inoperabil la nivelul creierului, este foarte explicat, așa că, dacă doriți, citiți-l, deoarece merge până în 2013 până în prezent
http://mybraincancerstory.blogspot.com/

sau numărul de interviuri http://bit.ly/2lOwaOt

Puteți citi lucrările sau expozițiile profesorului Tom Seyfried despre cancer pe YouTube, unele foarte bune