Teriyaki Chicken Stir Fry - Low Carb Keto Paleo; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Acest pui Teriyaki este o rețetă ușor de prăjit, care durează doar 20 de minute într-o tigaie. Este făcut cu pui fraged, broccoli, ardei gras roșu și un delicios sos teriyaki de casă. O masă prietenoasă cu carbohidrați, paleo și ceto, perfectă pentru nopțile aglomerate.
Actualizat în iunie 2019
Rețetele rapide și ușor de prăjit sunt cele la care familia mea se îndreaptă cel mai mult în timpul verii aglomerate. Cu vremea bună și soarele puternic, mulți dintre noi dorim să petrecem cât mai mult timp afară în loc să gătim cina.
Acest pui teriyaki este o cină rapidă și ușoară, care durează sub 30 de minute. În plus, este făcut într-o singură tigaie, astfel încât să nu aveți o grămadă de vase de spălat.
Ne place o glazură teriyaki bună, iar acest pui la cuptor Teriyaki, pui instant cu oală, pui cu aragaz lent și pui la grătar sunt unele dintre celelalte favorite pe care le facem.
DE unde este puiul TERIYAKI?
Deci, de unde provine puiul teriyaki? Când majoritatea oamenilor se gândesc la Chicken Teriyaki, se gândesc la preparatele lor chinezești locale sau la PF Chang’s.
Știați însă că Teriyaki este de fapt o metodă de gătit japoneză și nu numele sosului pe care îl vedeți în mod normal în meniurile restaurantelor chinezești sau japoneze din America de Nord?
Teriyaki se referă la tehnica prin care o glazură de sos de soia se aplică de mai multe ori pe carne și pește în timp ce gătește în tigaie, friptă sau friptă.
PĂCINA TERIYAKI JAPONEZĂ ESTE SĂNĂTOASĂ?
Sosul teriyaki autentic se face de obicei cu un amestec de miere sau zahăr, Mirin sau sake și sos de soia. Comparativ cu sosurile mai cremoase și mai bogate, înghețarea teriyaki este mai mică în calorii, dar trebuie totuși să țineți cont de nivelurile de sodiu și zahăr.
Cu toate acestea, atunci când este consumat în cantități mici, puiul teriyaki poate încă să se încadreze în macro-urile dvs. zilnice.
DE CE IUBIM ACEASTĂ REȚETĂ SIMPLE DE POU PENTRU PRĂJIT:
- o masă ușoară de pâine
- curățarea este foarte simplă și abia dacă există vase de spălat
- marinada de pui teriyaki de casă este mult mai sănătoasă și are un gust la fel de delicios
- glazura teriyaki este delicioasă
- vă economisește bani atunci când comandați sau stați în rândurile lungi de la linia de preluare japoneză
- Fără gluten, Keto, compatibil cu 30, fără conținut de carbohidrați, fără zahăr și ușor de înlocuit cu proteinele și legumele dvs. preferate
ESTE CHETUL TERIYAKI KETO?
Cele mai multe feluri de mâncare teriyaki în stil restaurant sunt făcute cu zahăr, deci în general nu sunt considerate prietenoase cu carbohidrați sau ceto.
Rețeta noastră de pui fără zahăr folosește îndulcitor de fructe călugăr, care este un îndulcitor cu conținut scăzut de glicemie și poate fi adaptat la o dietă ceto.
Câți carbohidrați din pui TERIYAKI?
Macrocomenzile pentru o felie:
- 269 de calorii
- 7 grame de carbohidrați NET
- 26 de grame de PROTEINE
- 13 grame de grăsime
ESTE TERIYAKI FĂRĂ ZAHĂR PĂRINĂ FĂRĂ GLUTEN?
Puiul teriyaki autentic este de obicei făcut cu sos de soia și nu este considerat fără gluten.
Pentru această rețetă de pui keto, folosim aminoacizi din nucă de cocos care nu conțin soia și grâu, astfel încât să poată fi savurat pe o dietă fără gluten.
INGREDIENTE DE CARE TREBUIE SĂ FACI CEA MAI BUNĂ SOS TERIYAKI:
Sosul nostru de casă teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați este făcut cu:
- sare și piper negru
- aminoacizi din nucă de cocos (puteți utiliza, de asemenea, tamari fără gluten sau sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, în funcție de nevoile dvs. alimentare)
- ulei de susan
- oțet de mere (oțetul de orez funcționează prea bine)
- Mirin (dacă nu sunteți Whole30, paleo sau keto)
- îndulcitor de fructe călugăr sau îndulcitorul tău preferat cu conținut scăzut de carbohidrați (miere și zahăr din nucă de cocos funcționează și dacă nu ești ceto)
- suc de portocale sau ananas (dacă nu sunteți ceto)
- ghimbir ras
- usturoi tocat