Terci nutritivi pentru copii sub un an - Sănătate și bunăstare - Cocina con Alegría

Rețete alimentare, gustări, deserturi, salate și multe altele, și cele mai bune sfaturi de la bucătarii noștri, nutriționiști și antrenori

ablactare este introducerea de alimente, altele decât laptele, în dieta unui bebeluș. La început, acest proces are mai multe scopuri educaționale și senzoriale (de plăcere și relație cu arome și culori, precum și texturi noi), mai degrabă decât nutriție. Până la cel puțin șase luni de viață lla laptele matern conține toți nutrienții de care are nevoie bebelușul (formulele de lapte care sunt folosite și pentru a-l înlocui). Este foarte important să introduceți alimentele în dietă în mod ordonat. Aceasta este singura modalitate de a detecta dacă un aliment provoacă alergii, intoleranțe sau disconfort digestiv copilului.

Idealul este să introduceți câte o mâncare. Începeți cu o lingură și apoi oferiți aceeași mâncare timp de trei zile, două porții pe zi (dimineața și după-amiaza) într-o cantitate moderată (două linguri). În a patra zi puteți introduce un alt aliment. Este important alege focuri de lapte în care bebelușul este calm și treaz pentru a introduce alimente în dietă, este, de asemenea, important să oferiți întotdeauna lapte mai întâi și apoi hrană solidă, cel puțin în prima lună de ablactare.

vârsta de ablactare a fost întârziată din ce în ce mai mult pentru a evita problemele digestive și alergiile și în recunoașterea valorilor nutriționale ale laptelui. Când înainte a fost placat cu două sau trei luni (sau chiar mai devreme) astăzi, este recomandat să începeți introduceți alimente solide în dietă între patru și șase luni, în funcție de maturitatea bebelușului și de interesul pe care îl manifestă pentru a mânca. Un copil mai matur, mai drept și mai interesat ablactează mai devreme. În mod ideal, începeți să introduceți alimente precum fructe sau legume ca primă opțiune. Poate începeți cu oricare dintre grupuri, dar fructele sunt deseori alese pentru gustul lor dulce și textura netedă. Acestea pot fi oferite crude sau ușor gătite, rase cu o lingură sau măcinate în blender. Se poate oferi, măr, banană, mango, papaya, guava fără oase sau pere. Acesta din urmă, para în toate soiurile sale delicioase, se remarcă prin aroma sa ușoară, textura sa foarte ușor de acceptat și suculența pe care o adoră copiii. Este ușor de răcit crud și când este ușor fiert și zdrobit, face un terci moale și suculent, foarte neted, pe care îl acceptă chiar și cei mai mofturoși bebeluși.

Daca preferi începe cu legume Cele mai recomandate pentru aroma, textura și aportul nutrițional sunt morcovii, chayote, cartofi, mazăre proaspătă sau cartof dulce galben sau alb. Dovlecelul sau broccoli nu sunt recomandate atât de mult, deoarece pot provoca disconfort digestiv.

Avantajul pregătiți terci de casă În loc să le cumpărăm pe cele deja pregătite, în acest fel vom fi siguri că vom folosi ingrediente proaspete de cea mai înaltă calitate; dar mai ales în alimentele pentru copii de casă, în preparate nu se adaugă sare sau zahăr, grăsimi, amidon sau agenți de îngroșare, în timp ce multe alimente pentru copii din comerț conțin aceste ingrediente care pot schimba sensibilitatea palatului copilului și pot contribui la creșterea greutății corporale. Atunci când alegeți un terci preparat comercial, merită să verificați dacă nu are niciunul dintre aceste ingrediente adăugate. Prețul tercilor de casă este, de asemenea, mai mic decât cel cumpărat deja pregătit. În plus, cel mic, când încearcă mâncare proaspătă de casă, se obișnuiește cu o varietate mai largă de arome și texturi din același ingredient (mangoii proaspeți nu au întotdeauna același gust sau au aceeași cantitate de fibre sau același suc, în timp ce mâncarea pentru bebeluși preparată este întotdeauna identică).

Din luna a șaptea poate fi introdusă în dietă carne precum puiul, carnea de vită, ficatul sau carnea de vită; până la a opta lună leguminoase fierte, cum ar fi fasole, enteja sau naut și lactate, cum ar fi iaurt, smântână sau brânză.

Scopul este acela în jurul anului copilul se poate așeza la dieta familiei consumând alimente mărunțite.
Unele alimente care ar trebui evitate până cel puțin prima zi de naștere deoarece sunt alergenice sunt:

Căpșuni și alte mure

Miere de albine

Citrice (portocală, mandarină sau lămâie)

Ciocolata

Pești și crustacee

Pentru a bea este mai bine să oferiți câmpia mică de apă, deși o porție mică de suc natural (de exemplu, pere sau mere) poate fi oferită din când în când în loc de o porție de fructe. Acest lucru funcționează bine atunci când cel mic este mormado sau pufos, deoarece necesită mai multe lichide și are mai multe dificultăți în acceptarea alimentelor solide.