Terci de ovăz cu albușuri de ouă Christy Repetto, terapeut Ayurveda

Porridge sau terciul este un mic dejun tipic britanic care câștigă mai mulți adepți în fiecare zi în țara noastră, deoarece în Europa este deja mai mult decât instalat. A ajuns să concureze cu toasturile noastre clasice de ulei și șuncă! Un mic dejun complet și foarte satisfăcător.

terci

* Dacă doriți să reduceți caloriile, puteți schimba laptele pentru apă, iar albul pentru proteina praf pentru a adăuga aromă! în mod logic, fiecare pune cantitatea de ovăz sau orz și toppingul pe care îl alege în funcție de planul său de alimentație!

Ingrediente pentru prepararea terciului:

  • Lapte vegetal sau redus cu apă (ca și mine, în acest caz este lapte de alune și orez)
  • Ovaz
  • 2 albușuri
  • Fructe precum topping sau polen, semințe de granola ... condimente după gust

pregătire:

Puneți apa și laptele într-o cratiță și puneți-le la foc mic. Adăugați ovăzul, vanilia, scorțișoara și amestecați amestecul până se îngroașă (va dura doar câteva minute). Adăugați albul după acel timp și afară din foc. O facem încetul cu încetul, turnându-l sub formă de fir și fără să ne oprim să amestecăm pentru a preveni coagularea în bucăți. Puteți adăuga miere ECOLOGICĂ sau polen de albine, în această perioadă a anului este foarte potrivit, la fel și fructele roșii bogate în antioxidanți și semințe cu minerale, vitamine, acizi grași.