Tehnician în pregătirea produselor alimentare - Ghid de formare profesională

FP Grad mediu - 2.000 de ore

Titlul decretului RD 452/2010 BOE 20.05.2010
Curriculum OD 4798/2013 BORM 04-01-2013

COMPETENȚĂ GENERALĂ

Competența generală a acestui titlu constă în pregătirea și ambalarea produselor alimentare în conformitate cu planurile de producție și calitate, efectuarea întreținerii de prim nivel a echipamentelor și aplicarea legislației actuale privind igiena și siguranța alimentelor, protecția mediului și prevenirea riscurilor profesionale.

alimentare

MODULURI PROFESIONALE

MEDIU PROFESIONAL

Oamenii cu acest profil profesional își desfășoară activitatea în companii mici, mijlocii sau mari, cu niveluri foarte diferite atât în ​​tehnologia lor, cât și în organizația lor.Ei sunt lucrători angajați care sunt integrați într-o echipă de lucru cu oameni ai propriului sau nivel inferior de calificare, unde dezvoltă sarcini individuale și de grup în zonele funcționale de recepție a materiilor prime și a materialelor, pregătirea și gestionarea echipamentelor de producție, controlul producției, ambalarea și operațiunile de ambalare, suport pentru controlul calității, depozitarea și expedierea produselor finite.