Tarta cu kiwi, banana și căpșuni Speed Spoon
Am avut-o pe pante să o fac din nou, dar am uitat mereu și bineînțeles că îmi place mult mai mult această fotografie. Rețeta este simplă și te poate scoate din orice necaz. Crema de patiserie este consistentă și delicioasă și nu durează mult să o faci - doar 7 minute - ... să o mănânci și mai puțin: D
De câte ori ai făcut foietaj de casă? Nu este un aluat complicat, dar este nevoie de timp ... De obicei profit de ocazie pentru a-l cumpăra - este mai convenabil - dar este din ce în ce mai greu să găsești foietaj dreptunghiular în loc de cele rotunde:) Pentru aceste preparate îmi place unul dreptunghiular mult mai mult deoarece fructele sunt mai simplu de plasat.
Recomand niște foi care sunt foarte bune pentru a găti pe ele aluaturi, prăjituri, pește, carne ... pentru că nimic nu se lipeste și mâncarea alunecă facilitând trecerea ei dintr-o parte în alta. Sunteți foi de teflon și sunt minunați ... poate fi folosit și utilizat de sute de ori, nu este nevoie de ungere Da se spală cu apă și săpun. Chiar sunt decupate și le puteți adapta la matrițele voastre, astfel încât să nu se lipească nimic. Le-am descoperit acum câțiva ani și acasă nu le lipsește. Prețul este de aproximativ 6 euro pe foaie.
- Pentru bază:
- 1 foaie de foietaj - o puteți cumpăra făcută sau o puteți face cu Thermomix ®-
- 1 ou bătut pentru a peria marginile aluatului
- Crema de crema:
- 400 gr lapte integral sau semidegresat
- 40 gr de amidon de porumb
- 4 gălbenușuri sau 2 ouă medii
- 100 gr zahăr alb sau după gust
- 1 lingură de zahăr vanilat de casă sau un strop de vanilie lichidă
- Să strălucească *:
- 100gr zahăr
- 100gr de apă
- Câteva bucăți mici de kiwi (opțional)
- 1 foaie de gelatină (2gr)
- * Sau înlocuiți gemul de caise
- Pentru decorare:
- 2 banane
- 1 kiwi
- 4 căpșuni
- Materiale de bucătărie:
- Cutite
- Geantă de patiserie