Tărâțe de ovăz TRX Workout
În acest blog, vă spunem, de obicei, cum să vă mențineți în formă practicând sport în mod regulat și, mai precis, făcând antrenament cu suspendare. Dar dacă vrem să ducem o viață sănătoasă, este esențial, pe lângă exerciții fizice, să avem grijă de o altă secțiune a zilei tale: mâncarea.
V-am vorbit deja în articolele anterioare despre unele suplimente alimentare care vor ajuta la suplimentarea nevoilor de proteine.
Cu această ocazie, dorim să ne adâncim într-un aliment bogat în vitamine B și fibre, care ne oferă multe dintre substanțele nutritive necesare organismului și este ideal pentru a le încorpora într-o dietă echilibrată: tărâțe de ovăz.
De unde vine taratele de ovaz?
Tărâțele de ovăz se obțin după măcinarea boabelor de ovăz și supunerea lor unui proces de screening. Acest lucru permite separarea făinii, care se află în partea internă a bobului, de tărâțe, formată din straturile exterioare.
Aceste straturi exterioare care alcătuiesc tărâțele sunt:
- Pericarp, care are trei substraturi (epicarp, mezocarp și endocarp)
- Testa, bogat în vitamine și enzime
- Aleuronă, bogată în grăsimi și proteine
Informații nutriționale: compoziție
Acest aliment este bogat în vitamine, minerale și fibre, precum și o sursă excelentă de proteine și carbohidrați cu un indice glicemic scăzut.
Ca cereală, principala sa valoare nutritivă este fibra, cu aproximativ 18 grame la 100 de grame de alimente. Aproximativ jumătate din această fibră este solubilă și reduce colesterolul LDL din sânge.