Taitei de dovlecei cu carne, reteta pas cu pas

Leul El Español Publicaciones S.A.

Carne

Rețetă ușoară, cu explicații detaliate și fotografii cu pașii de urmat pentru a pregăti tăiței de dovlecei cu carne și legume curri.

Știri conexe

Pregătirea: 10 minute Gătit: 20 min Dificultate: 1/5 Porții: 1 Cost: fidea-dovlecei-01

Începem prin a ne pregăti taitei de dovlecei, Îmi este foarte ușor să o fac prin îndepărtarea benzilor de dovlecei pe lungime cu ajutorul unui cojitor de legume și apoi tăierea benzilor pe lungime cu un cuțit astfel încât să fie ca tăiței.

Deși sunt cei care le pregătesc fără să gătească dovleceii, prefer să le dau o gură de abur, pentru aceasta pun apă la fiert într-o cratiță și când fierbe, așez un strecuroi cu tăiței de dovlecei deasupra, aștept un minut si scot cratita de pe foc, indepartez fasiile de dovlecei, condimentez si le las in strecuratoare peste apa fierbinte de pe foc in timp ce pregatesc restul.

În plus, am tăiat ardei gras roșii tăiați și ceapa și usturoiul tăiate cubulețe. Încălzim uleiul de măsline virgin într-o tigaie sau caserolă scăzută și, când este fierbinte, adăugăm fâșii de file de vită, Se sotează un minut fără a înceta să amestece, astfel încât să-și schimbe culoarea și se adaugă usturoiul, ceapa și piperul. Adăugați sare și piper după gust și dați câteva rânduri pentru a amesteca totul bine și lăsați-l să se prăjească la foc mediu.

---