Surimi, un aliment care pare sănătos, dar nu este
Surimi se crede că este făcut din crab, dar este de fapt un aliment ultra-procesat și nesănătos
surimi Este o mâncare practică și delicioasă care poate însoți salatele și este de fapt considerată foarte sănătoasă, dar este cu adevărat? Potrivit specialiștilor în nutriție, surimi Este unul dintre alimentele pe care ar trebui să evităm să le consumăm cel mai mult.
Contrar credinței populare, acest aliment poate provoca probleme de sănătate dacă este consumat prea des. Cunoașteți motivele pentru care nu este recomandat consumul acestuia.
Surimi, mancare sanatoasa?
Multe alimente despre care credem că sunt sănătoase nu sunt de fapt sănătoase și un exemplu în acest sens este surimi.
Datorită aspectului și consistenței sale, surimi seamănă mult crab și, de fapt, mulți oameni îl cunosc bastoane de crab când de fapt nu sunt.
Conform dietetician-nutriționist Carlos Ríos, surimi înseamnă de fapt „carne tocată”. Este un amestec de diferite tipuri de peşte care se toacă, se stabilizează și se clătește cu apă până devine o masă gelatinoasă de proteine.
Lucrul îngrijorător este că rareori este posibil să știm care sunt peștii care conțin surimi.
În plus, majoritatea componentelor industriale sunt adăugate pentru a favoriza conservarea și structura acestuia.
Prin urmare, expertul subliniază că este mai bine să îl eviți, deoarece este un alimente ultraprocesate ridicat la cea mai înaltă categorie, pentru că nici măcar nu suntem siguri că știm din ce este făcut cu adevărat. Este pur de origine industrială.
"Din surimi primești faimosul bastoane de mare, chemat pe nedrept bastoane de crab și înlocuitori de spirali ”, spune expertul.