Supraponderalitate - Obezitate - Raul Manrique
„Nu este vorba de a mânca mai puțin, ci de a mânca mai bine”
Ce este supraponderalitatea - obezitatea?
Pentru ca organismul să acumuleze excesul de greutate și mai ales grăsimea, anterior a trebuit să-și modifice metabolismul.

supraponderalitatea și obezitatea Acestea sunt definite ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime care poate fi dăunătoare sănătății. De fapt, excesul de greutate de grăsime este doar o parte a problemei, cealaltă parte este că, pentru a acumula atât de multe grăsimi, organismul a trebuit să facă mai multe schimbări metabolice profunde.
Astfel, metabolismul nostru are două sisteme, unul se formează și celălalt distruge grăsimea, ambele concurând constant. Acest echilibru dinamic este ceea ce se numește „metabolism” care, dacă este „folosit” pentru a distruge grăsimile, este un „metabolism accelerat”, dar atunci când preferă să formeze grăsime atunci vorbim despre un „metabolism lent”.