Suport nutrițional regional Concurs BPI Like at Home

Entitate

rezumat

Această bună practică interculturală oferă o nutriție adecvată pacienților Institutului Național de Sănătate a Copilului, având în vedere starea lor nutrițională, patologia și, mai ales, originea lor; cu scopul valorizării diversității nutriționale regionale. Pentru execuția sa, Serviciul de nutriție și Compania de gestionare a spitalelor din Peru (un partener strategic care asigură dietele) coordonează hrănirea fiecărui pacient printr-un sistem computerizat (Dietools). În acest sistem, se solicită tipul dietei, utilizând aporturile din regiunea fiecărui pacient și luând în considerare patologia care trebuie tratată. Trebuie remarcat faptul că acest proces are loc după o coordonare prealabilă cu medicul curant în timpul vizitei medicale. Datorită acestei inițiative, s-a demonstrat că aplicarea unei diete individualizate, ca „dietă regională”, poate îmbunătăți și/sau menține starea nutrițională a pacienților în timpul șederii lor în spital.

regional

Problemă de rezolvat

A fost identificată o acceptare scăzută a dietei acordate pacienților spitalizați cu vârsta sub 18 ani, dintre care majoritatea (62%) provin din diferite părți ale țării și au obiceiuri alimentare diferite. Aceste obiceiuri s-au ciocnit cu dietele oferite de unitate, ceea ce a generat deficiențe nutriționale și a întârziat recuperarea pacienților.

scopuri

    • Îmbunătățirea stării nutriționale a copiilor și adolescenților spitalizați în Institutul Național de Sănătate a Copilului, printr-o dietă compusă din alimente tipice regiunii lor, respectând diversitatea culturală.
    • Să reevalueze tradițiile și obiceiurile diferitelor produse alimentare regionale și importanța acestora în îmbunătățirea stării nutriționale a pacienților spitalizați.