Supă ușoară de minestrone - Rețetă de rețete ușoare
Această rețetă pentru supă ușoară de minestrone este versiunea noastră ușoară a unui clasic italian, fără a compromite aroma preparatului.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 150 g fasole fierte la conservă
- 80 g de paste scurte și groase (rechini, tăiței goi ...)
- 1/2 ceapa
- 1 morcov
- 1 cățel de usturoi
- O jumătate de ardei roșu
- 1 tulpina de telina
- 2 linguri de sos de rosii usor
- Ulei de masline
- 1 cub de legume
- Sare si piper
- 1,5 litri de apă
- Busuioc tocat pentru servire