Supă tocată de carne de vită; Rețetă ușoară și sănătoasă!
De ce nu am mai împărtășit această rețetă de supă de corn cu carne de vita!?
Tatăl meu face asta de cât îmi amintesc și sper întotdeauna să gătesc o tigaie mare odată ce vremea începe să se răcească.
Știu că conservele de carne nu sunt ceașca de ceai a tuturor și, în general, nu sunt un fan al conservelor de carne, dar această supă de carne tocată este o necesitate.
Când am crescut în anii '80, carnea de vită era o bază! Mi-a plăcut să mănânc sandvișuri de vită și cremă de salată la prânz (și nu aș refuza cu adevărat acum!).
Conserve, pachete și alimente congelate erau mult mai la modă pe atunci. Lasă-mă să văd ... unele dintre preferatele mele ...
- Clatite Findus Crispy Mince
- Carne de vită fiartă și sos în pungă
- Se fierbe în pungă „în sos de unt (servit peste o grămadă de piure de cartofi)
- Smash (piure de cartofi praf) - Îmi plăcea smash-ul, dar numai când este făcut cu mult unt!
- Pui și șuncă întinse (pe pâine albă și groasă!
- Coco apare (copiii mei îi iubesc, dar nu pot să-i cumpăr pentru că îi voi mânca pe toți)
- Fripturi canadiene (acele felii de carne foarte subțiri, remodelate, unde feliile erau separate de hârtie și congelate la prăjit. Nu le-am mâncat de ani de zile! Aveam o mare dorință pentru ele când eram însărcinată cu Gracey!)
- Hollands Onion Cheesecake - cu acel centru de brânză, lipicios!
Ha ha, parcă am trăit din mâncarea junk, dar de fapt cei doi prieteni ai mei au făcut (și încă mai fac) o mulțime de mese minunate gătite acasă. Specialitățile mamei mele sunt cina friptă, stroganoff de pui și CEL MAI BUN orez prăjit.
Specialitățile tatălui meu constau în principal din alimente picante, cum ar fi samosa de casă, mee goreng și curry, plus gulaș și acest hash de carne de vită.
Ne-am așteptat întotdeauna la hașul de vită încurcat al tatălui meu, iar acum și copiilor mei le place.
Ploaia de oțet din supă este o necesitate. Nu-l face acid, ci doar adaugă o dimensiune suplimentară de aromă. Servesc întotdeauna această supă de corn cu carne de vită cu varză roșie murată sau sfeclă roșie, așa că folosesc o lovitură de oțet din borcan, exact așa cum a făcut întotdeauna tatăl meu. Cu toate acestea, și oțetul de cidru funcționează bine.