Acestea sunt cele mai faimoase mituri despre fructe
Este fals că consumul multor fructe cauzează diabet și asta îi determină pe cei care îl consumă să piardă în greutate
Deși este adevărat că fructul este unul dintre cele mai hrănitoare și sănătoase alimente, există multe mituri despre consumul acestuia.
Din fericire, experții în nutriție și endocrinologie au demascat unele dintre cele mai faimoase.
Pepenele galben și pepenele roșesc noaptea
Este fals că pepene galben sau pepene verde este greu de unul singur, realitatea este că depinde de corpul fiecărei persoane. Ei bine, sunt unii care pot lua pizza la cină înainte de a merge la culcare și nu au disconfort.
María José Tapia Guerrero, de la Societatea Spaniolă de Endoctinologie și Nutriție, asigură că aceste fructe sunt cele cu cele mai puține calorii.
„Pot fi consumate în orice moment al zilei. Nu are nicio bază științifică să creadă că sunt mai indigestibili decât alții. Singurul lucru este că sunt diuretice și, datorită conținutului ridicat de apă și minerale, vă vor face să urinați mai mult ”, subliniază tehnologa alimentară, Beatriz Robles.
Mâncarea cinei sau consumul de fructe pentru desert te îngrașă
Oricare ar fi fructul, nu se va îngrășa niciodată, cu atât mai puțin prin ingerarea acestuia la un anumit moment al zilei.
Nutriționistul Carlos Ríos subliniază că ceea ce crește în greutate sunt tiparele și comportamentele alimentare. „Fructele sunt printre cele mai puțin calorii alimente, prin urmare, afirmația este chiar mai puțin logică”, spune el.
Fotografie pe internet
Consumul de multe fructe cauzează diabet
Contrar a ceea ce unii medici pot afirma, fructul nu provoacă diabet, dimpotrivă, poate preveni diabetul de tip 2 datorită conținutului ridicat de fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.
De asemenea, protejează împotriva obezității și a sindromului metabolic.
Zahărul din fructe și zahărul pentru biscuiți îngrășează la fel
„100 de kilocalorii de banane nu sunt aceleași cu 100 de kilocalorii de fursecuri, deoarece originea, matricea alimentară, este diferită”, spune Beatriz Robles.
Tehnologul explică faptul că alimentele ultra-procesate devin rezistente la insulină, ceea ce favorizează apariția diabetului și a bolilor cardiovasculare.