Supă țărănească cu șuncă Rețetele mamei

Mereu mi-au plăcut supele de legume și, cu ceva timp în urmă, m-am îndrăgostit de tăvile tăiate de legume pe care le vând în legume, pentru că au o cantitate potrivită pentru noi și un sortiment variat și bogat ... dar cel care mi-a plăcut cel mai mult dintre toate este supa țărănească a lui Mercadona

Se poate face cu niște pui, cum ar fi Canecositas, dar îmi place mai mult aroma pe care o lasă șunca

De Ana Postat: 19 februarie 2009

Mi-au plăcut întotdeauna supele de legume și cu mult timp în urmă m-am îndrăgostit de tăvile de legume tăiate pe care le vând în ...

Pregătirea

1. Puneți apa și legumele într-o oală pe foc și adăugați legumele și șunca tăiată în cuburi. Puneți puțină sare și dacă vreți puțin ulei de măsline. Nu l-am pus, a fost suficient cu grăsimea pe care șunca a eliberat-o. Se lasă să se gătească până când legumele sunt gata și asta merge puțin în gust: mai mult sau mai puțin al dente.
   
2. Într-o cratiță separată, gătiți ouăle până când sunt tari, coajați și tăiați.
   
3. Supa se servește cu ouul fiert tocat. Rezultatul este un fel de mâncare bogat și ușor, cu greu grăsimi, minunat pentru aceste zile reci și destul de complet. Puteți adăuga niște paste, o mână de tăiței sau tapioca.
   

---