Supă rece de sfeclă roșie - Cubaneando con Mario

Cuprins

Această rețetă pe care o împărtășesc este una simplă și delicioasă Supă rece de sfeclă cu castravete, avocado și mărar proaspăt. Este o rețetă sănătoasă, săracă în calorii, vegetariană și fără gluten.

Această delicioasă supă rece de sfeclă roșie este simplă și ușor de făcut și este ambalată cu ingrediente proaspete care vă vor înveseli pentru vară. Îl puteți decora cu cuburi mici de avocado, castraveți crocanți, ceapă, sfeclă roșie și un strop opțional de ulei de măsline sau un vârtej de iaurt.

Deși pare complicat, această supă rece de sfeclă se poate face în 15 minute dacă sfecla este gătită în prealabil. Legumele tăiate mărunt îi conferă o textură minunată și o aromă proaspătă delicioasă. Mi se pare cel mai ușor să gătesc sfecla cu o seară înainte și să le răcorim în frigider, astfel încât să fie reci când te duci să faci supa a doua zi.

rece

Alte rețete ușor de făcut: >>

După ce sfecla este gătită și răcită, supa este gata în câteva minute - amestecați-o! Această supă rece de sfeclă fără culoare adăugată rămâne cu o fuchsie strălucitoare și frumoasă.

Supă rece de sfeclă

Ingrediente

  • 4 sfeclă medie
  • ¼ ceașcă de ceapă roșie, tocată mărunt, de folosit împărțită
  • 1-2 căței de usturoi
  • 3 castraveți turci mici, de folosit împărțiți
  • ½ cană de mărar proaspăt, de folosit împărțit
  • 2 linguri de oțet de sherry
  • ½ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper proaspăt
  • Fitinguri: avocado, castravete, sfeclă, ceapă, mărar, ulei de măsline, iaurt sau smântână.