Supă mexicană și vegană de linte Piloncillo; Vanilie
Această rețetă din supă de linte iar legumele mexicane sunt o rețetă vegană. Este una dintre rețetele preferate ale casei mele, super bogată și ușor de făcut.
Cum se face supa de linte?
Gluma acestei ciorbe de linte cu legume este baza.
- Începi prin a fierbi morcovul, țelina și ceapa tocată în ulei de măsline și cu un praf de sare. Apoi puneți lintea uscată, ierburile aromate și piureul de roșii și lăsați-l să fiarbă.
- Când încep să fiarbă, verificați-l și lăsați-l până se înmoaie. Îl servesc cu pătrunjel tocat, dar cu orice altă plantă proaspătă are un gust delicios. O puteți servi cu oregano sau cu măr cuburi.
Supa poate fi congelată?
Da. Îmi place și această supă de linte pentru că o poți dubla și congela. De asemenea, îl puteți servi în altă zi a săptămânii cu o lingură de orez brun, de exemplu și va avea întotdeauna un gust foarte gustos.
Dar dacă decideți să-l păstrați mai mult timp, nu vă faceți griji, este unul dintre felurile de mâncare pe care cu cât lăsați mai mult în frigider sau congelator, cu atât are mai gust.
Beneficii și tipuri de linte
Lintea este una dintre cele mai ușoare și mai rapide leguminoase de preparat. Nu este necesar să le înmuiați și le puteți găti împreună cu sosul (sau caldillo) și restul legumelor.
Uite, linte sunt minunate, sunt pline de fier, proteine, minerale, vitamina B și cel mai bun lucru este că nu au grăsimi saturate. Deci, cu o farfurie de tocană de linte este minunat. Vă puteți imagina câți nutrienți și lucruri bune mâncați? Mulți.