Supă italiană de legume

Rețetă supă

Supa asta a avut mai mult succes decât mă așteptam, acasă. Întrebarea de a nu avea paste m-a speriat un pic, dar este foarte gustoasă și demnă de repetat des. din cartea „legume”.

Ingrediente

  • 3 morcovi mici
  • 1 praz mic
  • 2 tulpini de țelină
  • 1/2 dovlecei (dovlecei)
  • 8 roșii cherry
  • 1 cățel de usturoi
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Un praf de sare și un praf de piper
  • 1,5 lts. bulion de legume
  • 1 lingură de busuioc proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de oregano proaspăt