Supă de spanac și trei rețete pentru a iubi legumele - Diners
Adăugați aceste feluri de mâncare la dieta dvs. zilnică și bucurați-vă de o viață sănătoasă împreună cu familia.
- Stare de nervozitate
- Google+
Adăugați aceste feluri de mâncare la dieta dvs. zilnică și bucurați-vă de o viață sănătoasă împreună cu familia.
În mod tradițional, în primele câteva luni ale anului majoritatea oamenilor își fac bilanțul vieții și așteaptă cu nerăbdare începutul unui nou an. Sănătatea și dieta sunt, de obicei, în partea de sus a listei de lucruri de îmbunătățit. Ce zici de o supă de spanac pentru a începe?
O modalitate bună de a atinge acest obiectiv este să adăugați legume la mesele zilnice pe care le împărtășiți cu cei dragi. Acestea aduc multe beneficii în sănătate și în arome. Nimic de genul de a adăuga în dietă o doză de spanac preferat de Popeye, o mână de micro-germeni puternici, ierburi aromate, varză - preferatul meu -, bogată în vitamina K și fier, sau varză de Bruxelles, care sunt la moda în zilele noastre.
Având în vedere acest lucru, am selectat patru rețete ușoare și rapide. Pentru început, un crep de spanac și ierburi, perfect pentru un brunch de weekend sau un prânz ușor. Amintiți-vă că puteți folosi orice umplutură preferați și combinați-o oricum doriți - ciupercile sotate, fasolea, piureul de avocado sau brânza de capră sunt unele dintre opțiunile mele preferate. În fotografia acestei rețete puteți vedea că am folosit păstrăv columbian afumat, avocado și varză acră (varză acră).
Alimentele fermentate, bogate în probiotice, sunt o tendință în rândul alimentelor din întreaga lume, iar în Columbia sunt și ele în creștere. Cu siguranță, includerea lor în dieta dvs. vă va ajuta să vă îmbunătățiți starea florei intestinale. Acestea se găsesc în magazinele de produse alimentare naturiste locale, iar unii pionieri în acest domeniu sunt El Hortelano Orgánico și El Taller de Fermentados.
Vezi și: Patru scufundări de încercat în timpul săptămânii
Există, de asemenea, două opțiuni, ușor de pregătit, pentru prânz sau cină în timpul săptămânii. O salată care are un sos preparat cu miso, un alt aliment fermentat și tahini, care poate fi amestecat cu multe legume, inclusiv bucăți fine de varză de Bruxelles. Și, pe de altă parte, o supă de legume cu o doză ascunsă de proteine, deoarece folosesc naut pentru a-l îngroșa în locul opțiunii tradiționale de cartofi.
Rețeta finală, dar nu mai puțin irezistibilă, conține chipsuri de kale crocante, înlocuitor pentru cartofi grași sau chipsuri de banane. Crede-mă, odată ce ai încercat aceste rețete, nu vei fi dezamăgit. Sunt cu adevărat dependenți și o gustare excelentă pentru întreaga familie (chiar am prieteni de culturist legați).
Un ultim sfat: dacă doriți să includeți alte legume în dieta dvs., nu ezitați să le căutați dintr-o cultură organică locală. În fiecare zi, mai mulți fermieri columbieni aleg să cultive o varietate incredibilă de legume tradiționale și altele care nu sunt atât de cunoscute. Cumpărarea lor în acest fel nu este numai bună pentru dvs., cred că au un gust mult mai bun și este bună și pentru planetă.
CREPE DE SPANAC ȘI IERBE (p pentru 4 persoane)
Vezi și: Patru cocktailuri pentru a sărbători acasă Crăciunul și Anul Nou
Umplerea acestor clătite este un ghid dur, dar le puteți umple cu orice aveți în frigider. De asemenea, vă puteți juca cu rețeta de bază din crep; făina de orez și năut funcționează excelent în aluat, dacă nu puteți obține făina de hrișcă.