Supă de somon Supă de somon; Ghimbir și scorțișoară
Am făcut această rețetă de supă de somon într-o zi leneșă. Soțul meu nu a venit să mănânce și atunci pot să fac lucruri mai simple, pentru că atunci când vine vorba de mâncare, e cam de modă veche; Trebuie să existe ciorbă, antipas și mâncare, dar când suntem doar eu și piticii, pot face astfel de lucruri. Totul se face într-o singură oală, așa că pe lângă faptul că este rapid, este ușor și face puțină mizerie.
Sunt un mare fan al acestui tip de fel de mâncare, îmi plac foarte mult supele și îmi place să le consum dintr-o ceașcă, iar dacă nu are bucăți solide precum legume, paste sau niște proteine, o „beau” ca ceai . Îmi plac supele din climă rece și de multe ori, în loc de ceai sau cafea, prefer o ceașcă caldă de supă pentru a îndepărta frigul. Când soțul meu este plecat, fac supe „complete” care sunt un singur fel de mâncare și includ totul; legume, proteine și carbohidrați, cum ar fi ramenul meu, gătitul, supa de somon și conopidă, supa wonton, supa de tei sau vasul de sushi (ceea ce a comandat piticul meu pentru Ziua Iubirii și Prieteniei).
Piticii mei sunt, de asemenea, mulțumiți de aceste tipuri de rețete, pentru că le oferă șansa de a mânca mai repede pentru a ieși și a se juca cu prietenii lor și o înțeleg deja ca pe o zi de „halbă” sau răutate pentru că tatăl lor nu vine să mănânce . Sunt rețete foarte ușoare (ramen și nu vor fi puțin mai ușoare), sunt delicioase și super complete.
Această supă a fost delicioasă, iar piticii mei au fost fericiți pentru că are cartofi și porumb, așa că au mâncat și au mâncat fericiți.
500 gr de somon proaspăt în cuburi
1 ½ cană de cartof în cuburi mici
1 cana de telina tocata marunt
¾ cană de ceapă tocată mărunt
6 cani bulion de pui sau legume
1 cană de smântână degresată
2 linguri de arpagic tocat mărunt
3 linguri ulei de avocado
1 1/2 linguri de mărar uscat
Poftă de lămâie galbenă
Sare și piper după gust