Supă de sfeclă rusească de borș - Delicate - Rețete de casă

Această delicioasă supă de borș de sfeclă roșie este o rețetă tradițională din Ucraina și Rusia. Această supă este încărcată cu carne de vită, carne de porc, cartofi, verdeață, varză și sfeclă care, împreună, fac un preparat delicios și sănătos.

Borșul este probabil unul dintre cele mai populare și de bază mâncăruri din bucătăria ucraineană și rusă. Există multe variante de rețete, toate foarte gustoase. Principalul ingredient al acestei supe este sfecla roșie, care îi conferă acea culoare roșie unică în această supă.

SFATURI PENTRU PREGĂTIREA REȚETEI DE CUPĂ DE SFECLĂ BORSCHT

Feliați cartofii uniform, astfel încât să se gătească uniform.
De asemenea, ar trebui să tăiați varza în benzi de juliană foarte subțiri.
Când fierbeți carnea, îndepărtați spuma și grăsimea care se formează deasupra apei. Acestea trebuie făcute frecvent în timpul gătitului.
Pregătiți supa într-o oală mare, astfel încât toate ingredientele să gătească foarte bine.
Dacă sunteți vegetarian, săriți peste carne.

CE TIP DE LEGUME DE FOLOSIT PENTRU PREPARAREA BORSCHTULUI?

Cele mai folosite legume pentru prepararea acestei supe sunt:

Varza mov sau albă

CE TIP DE CARNĂ DE UTILIZAT PENTRU PREPARAREA BORSCHTULUI?

Puteți folosi carnea preferată pentru a prepara borș. În rețetele clasice de borș, se folosește carne de vită sau de porc, dar puteți adăuga și pui.