Supă de mazăre cu icre - Gurmé

O supă ușoară de mazăre va fi întotdeauna un bun început pentru o masă. În acest caz, îl decorăm cu puțin caviar, care îi va da o notă distinsă.

gurmé

Informatii nutritionale

Încălziți bulionul de pasăre și, când fierbe, adăugați mazărea și lăsați-l să fiarbă din nou. Se ia de pe foc și se bate cu mixerul sau robotul de bucătărie.

Il punem din nou pe foc si, inainte sa dea in clocot, adaugam smantana si untul in bucati, amestecand pana la obtinerea unei creme fine. Condimentează după gust.