5 sfaturi (de bază) pe care ar trebui să le urmați pentru a vă îmbunătăți dieta în 2018
Întoarcerea paginii la începutul anului este posibilă dacă vă angajați să obțineți obiceiuri alimentare mai bune. Vă oferim cinci sfaturi de urmat.
Dacă obiectivul dvs. este să vă îmbunătățiți dieta din acest an care începe, și pentru a o atinge aveți în vedere, printre altele, un castron de granola pentru micul dejun, este posibil ca, din următoarele sfaturi, să vă dați seama că va trebui să schimbați granola pentru o opțiune mai bună. Îți spunem de ce.
Deși multe granola conțin cereale integrale, este adevărat că sunt încărcate cu zaharuri, siropuri și carbohidrați rafinați cu miere care pot determina creșterea nivelului zahărului din sânge, ceea ce va provoca senzația de foame înainte de a fi momentul următoarei mese.
Pentru a inversa acest scenariu, iaurtul grecesc este o opțiune mai bună, deoarece, dacă îl combinați cu fructe roșii (mure, afine, zmeură, mure etc.) și semințe de chia, de exemplu, vă veți menține energia, satisfăcând astfel pofta. ore întregi, datorită unei combinații bogate de fibre și proteine.
„Este important să aveți fibre și proteine la mese și gustări, deoarece acestea sunt alimentele care ne ajută să ne simțim mulțumiți mai mult”, spune Lauren C. Kelly, dietetician clinic la Centrul NewYork-Presbyterian for Advanced Digestive Care. Spitalul/Centrul Medical Weill Cornell.
Specialistul subliniază că, atunci când vine vorba de porții mari de carbohidrați - chiar și dintre cei mai sănătoși - cresc rapid zahărul din sânge și apoi cedează locul dorinței de a mânca mai multe lucruri pentru a recâștiga acea energie prin mai mult zahăr din sânge. "Când vă construiți alimentele cu proteine și fibre, aceste vârfuri și scufundări nu se întâmplă la fel de des.".
Acesta este doar un început, Kelly și colega ei Alexandra Rosenstock au mai multe sugestii pentru a atinge obiectivul de a încorpora alimente sănătoase în dieta dvs. în acest 2018. De exemplu, acordați atenție macronutrienților (carbohidrați, proteine și aminoacizi, grăsimi și colesterol, precum și fibre și apă la fiecare masă), rămâneți hidratat și pregătiți alimente sănătoase, care sunt ușor de consumat atunci când vă este foame.
1. Porție din vasul perfect
Fiecare masă ar trebui să conțină 45% glucide bogate în fibre, 30% grăsimi sănătoase și 25% proteine slabe, fie că este vorba de pui sau curcan, pește, ton, tofu, fasole sau albuș de ou, spune el. Rosenstock.
„Proteinele oferă mai multă sațietate decât orice altceva. Este util pentru menținerea masei musculare; în timp ce fibrele asigură și sațietatea și ajută la menținerea controlului glicemiei, la fel ca proteinele. Când construiți o masă care conține atât fibre, cât și proteine, îmbunătățiți răspunsul glicemic la masă. Acest lucru înseamnă că vă mențineți glicemia la cele mai scăzute niveluri ”, adaugă el.