Supa de legume

Supa de legume este un fel de mâncare delicios și hrănitor cu lingură. Există multe modalități de a o prepara și vă vom spune cum să preparați o supă de legume în condiții.

astfel încât

supa de legume Devine unul dintre cele mai dorite feluri de mâncare în zilele reci, însă puțini pot rezista unei supe autentice de legume chiar și vara. Există atât de multe posibilități pe care această supă le admite, de la varietatea legumelor sale până la diferitele moduri de gătit, încât se dovedește a fi o adevărată delicatesă.

Mulți consideră acest fel de mâncare ca fiind unul dintre marile pariuri ale dieta vegetariana Dar, este de asemenea adevărat că tuturor le place la fel și că cei care au nevoie de ceva carnivor pentru a fi mereu prezenți pot încorpora carne sau grăsimi pentru a oferi supei de legume un alt punct.

Dacă sunteți aici, vă gândiți să faceți un supa de legume sau dați legumele pe care le păstrați la frigider. Oricum ar fi și oricare ar fi motivul dvs., nu uitați că în varietate și simplitate este gustul, astfel încât să puteți pregăti o supă de legume cu tot ce aveți în frigider sau să alegeți doar legumele care vă plac cel mai mult.

Indice articol

Supa de legume Julienne

Supa de legume Julienne: ingrediente

  • 1 piper verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapă
  • 1 praz
  • 1/2 dovlecei
  • 3 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 cartof
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Pătrunjel
  • Oregano
  • Sare
  • Ulei de măsline extra virgin

Supa de legume Julienne: preparare

Spălați toate ingredientele și Julienne le, adică tăieturi subțiri și alungite; cu excepția roșiei și a cartofului la care te duci a felia în zaruri.

Puneți o cratiță pe foc cu un jet bun de ulei de măsline și când este fierbinte, adăugați usturoiul feliat împreună cu ceapa.

Puneți-l la foc mic, lăsați legumele să se gătească puțin câte puțin și când este gata, adăugați praz astfel încât continuă să se prăjească.

Adăugați restul legume caserola și lăsați-le să se facă în continuare puțin câte puțin, când sunt puțin braconate, va fi timpul să adăugați apă. Cantitatea pe care am pus-o este până când le acoperă, adaugă un praf bun de sare și restul de esențe.

În mod ideal, ar trebui să pregătiți supa de legume foc mic, încet. Timpul de gătit va fi de aproximativ 30 de minute, înainte de a-l scoate vă recomand să gustați din nou sarea pentru a o corecta, dacă este necesar.

Se servește fierbinte.

Supa de legume

Supa de legume: Ingrediente

  • 200 gr de fasole
  • 200 gr fasole
  • 200 gr de mazăre
  • 4 morcovi
  • 2 praz
  • 2 cartofi
  • 1/2 dovleac
  • ulei de masline
  • Sare și piper după gust

Cum se face supa de legume

Pentru leneși sau cei care nici măcar nu au timp să facă o cumpărare liniștită a tuturor ingredientelor, în supermarketuri puteți găsi cu ușurință pungi cu legume mărunțite gata să facă supă. Compensează și este mai bine? O las la alegerea ta.