Supă de conopidă brânză cu aragaz lent; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Această supă simplă de conopidă Crockpot este mâncarea perfectă pentru vreme rece. Este cremos, brânză și plin de aromă. Pregătiți-vă pentru o cină rapidă și ușoară cu o salată Kale Caesar, preparați-o pentru prânz sau preparați un lot dublu și înghețați-le pentru mai târziu.

Știu că toată lumea spune asta acum, dar tot ce vreau să fac este să mă strâng și să mănânc supă. Ce pot sa spun? Trebuie să-mi spun adevărul.

Din păcate, acest lucru se dovedește un pic dificil în aceste zile, deoarece soarele strălucește chiar acum în sudul Californiei și încercarea mea zilnică de a purta pulovere și cizme este frustrată constant. Cu toate acestea, nu las asta să împiedice mâncarea multă supă. Dacă corpul meu tânjește după asta, atunci încerc să-l urmez, chiar dacă vremea nu o permite.

Deci, pentru a umple această poftă, am decis să merg mai departe și să fac această rețetă simplă și sănătoasă pentru supă de brânză de conopidă. Ambalat cu conopidă, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și suficientă brânză cheddar pentru a-l face să aibă un gust bogat, acesta este un nou fel de mâncare vegetal, pe care îl veți iubi să pătrundeți în aragazul lent și să așteptați toată ziua.

Cum prepari supă de conopidă cu brânză crockpot?

Pe cât de ușor este aragazul lent, credeți că această supă de conopidă nu ar putea fi mai ușoară? E adevarat!

Când ați adunat toate ingredientele și ați tăiat legumele, tot ce trebuie să faceți este să adăugați conopida, alte legume, usturoi și bulion la aragazul lent. Gatiti toate acestea la foc mic timp de aproximativ 4 ore sau pana cand totul este frumos si moale.

Când au trecut cele patru ore, într-un alt castron, amestecați făina, laptele evaporat și laptele degresat. Adăugați acest mortar la aragazul lent și gătiți totul împreună încă o oră la maxim. Supa va deveni frumoasă și groasă în acest fel.

Când s-a terminat ultima oră, adăugați sare și piper după gust și apoi folosiți un blender de imersiune pentru a amesteca toată supa până când este frumoasă și cremoasă.

Dacă nu aveți un blender cu imersiune, puteți amesteca supa în loturi într-un blender, dar asigurați-vă că o faceți încet și lăsați o deschidere în partea superioară a capacului și acoperiți cu un prosop pentru a preveni aburul, supa fierbinte de la a exploda prin vârf și a te arde.

Adăugați brânza în supa amestecată și amestecați până se topesc, brânză și gâscă.

Idei de rețete

Puteți sări peste făină pentru a face o versiune fără gluten, Paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Încă va ieși foarte bine, pur și simplu nu va fi atât de gros.
De asemenea, puteți amesteca doar jumătate din supă dacă vă place o versiune mai groasă.
Utilizați jumătate de broccoli și jumătate de conopidă pentru o supă brânză asociată cu brânză. (Pentru o opțiune de supă de broccoli, încercați această rețetă).
Pentru o versiune picantă a acestei supe de conopidă, adăugați două cipote cu sos adobo în supă înainte de a amesteca. Adăugați mai multe dacă vă place cu adevărat!
Pentru o notă de inspirație indiană, adăugați o lingură de pudră de curry în amestec înainte de a găti.
Dacă îți place întreaga textură a supelor (așa cum o fac uneori), poți găti o parte de legume de dimensiuni mușcate în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și o poți adăuga în supă după amestecare. În acest fel, obțineți legume fragede și cremoase în supă.
Pentru o aromă mai bogată, mai profundă și prăjită a supei, frigeți buchetele de conopidă, morcovii, ceapa și usturoiul la cuptor la 400 de grade timp de 20 de minute înainte de a continua cu instrucțiunile următoare. Puneți-le într-o tigaie și presărați cu ulei de măsline înainte de grătar.