Sunteți Amandín de nuc, migdale sau alune

Ești nuc, migdale sau alune?

Cu care fructe uscate vă identificați cel mai mult?

Nucile sunt un grup alimentar foarte complet, de aceea sunt de obicei recomandate tuturor grupurilor de populație: copii, adolescenți, adulți, vârstnici ... și, de asemenea, persoanelor cu o patologie specifică, în care compoziția nutrițională a nucilor Poate beneficia acestea, cum ar fi cazuri de constipație, colesterol ridicat, lipsă de fier și oboseală, printre altele.

amandín

Proprietățile nutriționale multiple ale nucilor în general sunt bine cunoscute. Sunt alimente cu un aport caloric ridicat (400-600kcal la 100g), deși se datorează conținutului lor de grăsimi nesaturate (sănătoase), proteine ​​vegetale, carbohidrați, fibre, vitamine și minerale. Trebuie remarcat faptul că, contrar credinței populare, datorită conținutului ridicat de energie al nucilor, consumul lor nu induce creșterea excesivă în greutate, este chiar asociat cu o reducere a adipozității (masa grasă), este atribuită efectului său de a satisface și ulterior consumului redus de alimente bogate în energie sau calorii goale (conținut ridicat de zahăr adăugat).

Când să o iei?

Prin urmare, ar trebui să fie un aliment de bază și practic zilnic în dieta noastră, Soluția, astfel încât să nu consumăm mai multe calorii decât ar trebui, este să controlăm cantitatea de nuci de mâncat și tipul, adică evitarea celor prăjite și a celor cu sare adăugată. Este recomandat să luăm nucile care ni se potrivesc în pumnul unei mâini închise (rația zilnică este de 25-30 de grame pe zi).

Un studiu științific a arătat că la voluntarii care au urmat o dietă mediteraneană îmbogățită în nuci (15g de nuci, 7,5g de migdale și 7,5g de alune pe zi), incidența suferinței unui infarct cerebrovascular a fost redusă cu 50%.

Printre alte beneficii pentru sănătate, trebuie să evidențiem conținutul acestuia în potasiu, care contribuie la reglarea tensiunii arteriale și în acid folic, foarte benefic în timpul sarcinii. Conținutul său în vitamine, vitamina E (antioxidant) și vitaminele din grupa B (B1, B2 și B3), face din nuci un aliment foarte complet la nivelul micronutrienților (vitamine și minerale).