Șuncă de pui cu bere - Cod de gătit
Berea nu este doar o băutură excelentă pentru a savura alături de prieteni, ci și pentru a găti. Ca o mostră a acestui lucru, iată acest lucru reteta de sunca de pui de bere, un fel de mâncare foarte ușor de preparat, bogat și ieftin. Și, desigur, este complet potrivit pentru copii, deoarece alcoolul din bere se evaporă în timpul gătitului.
tocanite de pui cu legume Sunt marea recunoscătorilor: rezolvă orice cină sau masă și, de obicei, le place întreaga familie. De data aceasta am gătit această pasăre cu un sos făcut cu bere, care îi conferă o ușoară atingere amară care se combină foarte bine cu dulceața morcovilor și a restului legumelor braconate.
Știm cu toții că tocanele fierte lent, așa cum erau făcute înainte, sunt minunate, dar probabil că nu veți avea suficient timp să le petreceți pe ele. Nu se întâmplă absolut nimic: pentru asta este oala sub presiune. Dacă faci asta Rețetă Quick Pot Chicken Thips, te poți bucura de ea într-o clipită.
Deja îmi este puțin foame, așa că acum îți spun cum se fac șuncă de pui la oală sub presiune pentru ca toată lumea să suge degetele.
Ingrediente pentru prepararea jambonelor de pui de bere. Sume pentru 4 persoane având în vedere 2 coapse pe porție
- 8 șuncă de pui (adică coapsele)
- 3 sau 4 morcovi (ai mei erau destul de mici, de aceea vezi mai multe în imagine)
- 1 ceapa mare
- 120 g mazăre (le-am folosit congelate)
- 2 roșii medii
- 1 cutie de bere 33 cl
- 125 ml bulion de pui (pot fi și legume)
- 2 linguri de făină de grâu
- 1 cățel de usturoi
- 1 sau 2 frunze de dafin
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Boabe de piper
Cum se fac șuncă de pui de bere
Se rumenesc șunca de pui
Sa incepem cu rumeniti pulpele de pui astfel încât să ia puțină culoare și să dea mai multă aromă tocăniței.
- Începeți de îndepărtați resturile de pene s-ar putea să aibă. Dacă doriți ca vasul să aibă mai puțină grăsime, puteți îndepărta pielea.
- Următorul lucru pe care îl veți face este le sare ușor și treceți-le prin făină, pe care le vei fi pus pe o farfurie. Această făină nu numai că va preveni arderea coapselor atunci când este gătită, ci va ajuta și la îngroșarea sosului.
- Se toarnă un jet bun de ulei de măsline extravirgin în oala sub presiune sau caserola unde veți găti tocană de pui și încălziți-o. Când este suficient de cald rumeniti pulpele de pui timp de câteva minute pe fiecare parte până când capătă puțină culoare. Vă sfătuiesc să nu le adăugați simultan; faceți 2 sau 3 loturi pentru o rumenire mai uniformă. Când sunt gata, rezervați-le.