Sufl; căpșuni cu brânză de vaci; n - Lecturi

Pentru a face acest sufle de căpșuni și brânză de vaci, trebuie mai întâi să faceți o gem cu căpșuni, zahăr, apă și suc de lămâie. Apoi se amestecă cu brânză de vaci și se prepară o bezea.

Ingrediente pentru sufle de căpșuni și brânză de vaci

• 250 g căpșuni
• 200 g brânză de vaci
• 3 albușuri
• 60 g zahăr
• ½ suc de lămâie
• Sare
• 1 lingură zahăr glazură

CUM SE FACE SUFLE CERERE DE FABRICĂ

Pasul 1

Spălați și uscați căpșunile, îndepărtați tulpina și tăiați-le. Rezervați două linguri de căpșuni mărunțite și puneți restul într-o cratiță cu cele 50 g de zahăr, două linguri de apă și o lingură de suc de lămâie. Gatiti la foc mic timp de 5 minute, amestecand ocazional. Se lasa sa se raceasca si se macina.

---