Sucuri naturale sau sucuri, combinații delicioase
Cine nu vrea un suc de portocale proaspăt stors dimineața? Dar este într-adevăr un aliment sănătos? Astăzi vom rezolva câteva mituri despre sucurile naturale.
Ce este un suc sau un suc?
Sucul sau sucul este substanța lichidă care este extrasă prin presiune dintr-un aliment, deși extracția se poate face prin gătit, măcinat sau centrifugat.
Sucurile sau sucurile procesate sunt cele ambalate și care pot fi obținute din reconstituirea alimentelor, adică adaugă apă și alte ingrediente pentru prepararea și ambalarea acestuia, ceea ce crește conținutul de calorii și zahăr decât un suc preparat în acest moment.
suc de portocale.
Printre cele mai consumate sucuri se numără și sucul de portocale. Portocala este un citric care furnizează pentru fiecare 100g (grame) 11,7g carbohidrați din care 2,4g sunt din fibre dietetice în comparație cu sucul natural de portocale care furnizează 100g 11,4g carbohidrați din care 0,3g este fibre dietetice, prin urmare, în această comparație, observați că, atunci când pregătiți un suc de portocale, fibra dietetică va pierde, prin urmare, în calitate de nutriționist, recomand consumul de fructe întregi conform sistemului echivalent mexican, porția de portocală este de două bucăți, care este o porție mare și care va da ai mai multă sațietate și cu mai mare ușurință ajungi să consumi necesarul zilnic de fibre dietetice.
Suc de morcovi.
Morcovul este o legumă folosită în mod obișnuit pentru prepararea sucurilor, această legumă ne oferă 9,5g de carbohidrați în 100g de alimente, din care 2,8g sunt fibre dietetice, comparativ cu sucul de morcovi care ne oferă 9,8g de carbohidrați în 100g de alimente din care 0,8 g este fibra dietetica. În acest caz recomand și consumul de legume întregi în loc de suc deoarece în prepararea sucului se pierde fibra dietetică.
Prin urmare, pentru acele persoane al căror scop este să slăbească, nu recomand consumul de suc natural de fructe sau legume, deoarece în preparatul tradițional care constă în stoarcerea sucului de portocale, grapefruit sau morcov, orice fruct pierde fibre.
Cine poate consuma sucuri sau sucuri naturale extrase prin presiune?
Recomand consumul de sucuri sau suc la copiii care rareori vor să mănânce, de aceea este dificil pentru ei să își îndeplinească cerințele nutriționale. Le recomand și în acele diete cu reziduuri reduse.
Sucuri naturale cu o cantitate mai mare de nutrienți.
O tehnică care îmi place foarte mult și pe care o integrez în dieta mea sau în planurile de masă ale pacienților mei este producerea sucurilor naturale prin măcinare, ce înseamnă asta? se toarnă legume sau fructe în blender și cu puțină apă și, de asemenea, că veți obține combinații interminabile.