Succesuri și greșeli în hrănirea copiilor
Postat pe: 18/10/2017
Editat de: Anna Raventós Rodríguez
Este clar că copiii sunt adulții viitorului, motiv pentru care punerea bazelor unei diete bune în copilărie va însemna adulți mai sănătoși în noile generații. Acest lucru poate fi realizat în două moduri: unul de către un copil sănătos și bine hrănit creează fundamentul unui adult sănătos și, de asemenea, deoarece un copil educat în bune obiceiuri nutriționale este însoțit de o persoană educată pe baza obiceiurilor și obiceiurilor de viață bune, ajutând la crearea unui adult cu un comportament sănătos care va putea să-și transmită obiceiurile bune generațiilor următoare.
Dieta ideală în copilărie este o dietă echilibrată, variată și completă, astfel încât să ofere nutrienții necesari dezvoltării și creșterii copiilor.
Mult menționata „dietă mediteraneană” este foarte sănătoasă deoarece este bogată în alimente de bază extrem de recomandate precum, printre altele, ulei de măsline, leguminoase, fructe, legume, precum și pește, carne sau cârnați precum șunca iberică.
Există alimente care ajută la creșterea memoriei?
Într-adevăr nu există alimente specifice cunoscute pentru a îmbunătăți memoria. Adevărul este că există substanțe nutritive care sunt consumate în activitatea neuronală și că deficitul lor se manifestă prin tulburări de memorie, cum ar fi anemia cu deficit de fier, ale cărei simptome includ, printre altele, oboseala și eșecurile memoriei. Alte minerale precum fosfor, magneziu, seleniu și acizi grași nesaturați influențează, de asemenea, memoria. Toți acești nutrienți pot fi găsiți în cereale, legume roșii și verzi și alimente uscate.
Alimentele pentru copii, care contribuie la creșterea rezistenței și a energiei?
Alimentele considerate plastic sau energie sunt proteine. Ouăle sunt alimentele cele mai complete în vitamine, minerale și substanțe nutritive energetice. Peștele este, de asemenea, o sursă bună de proteine sănătoase și recomandat în dietă, dar cele mai des utilizate surse sunt carnea, laptele și derivații acestora.
Dieta ideală în copilărie este o dietă echilibrată, variată și completă
O caracteristică importantă și recomandată a dietei mediteraneene este contribuția proteinelor vegetale cu leguminoase, o sursă excelentă de energie cu proteine, minerale și fibre.
Cum influențează dieta dezvoltarea creativității?
Creativitatea se dezvoltă prin educația copiilor dar poate fi stimulată cu mâncarea dacă sunt învățați să-și folosească imaginația atât la pregătirea unei rețete, combinând mâncărurile cu diferite arome, texturi, culori; ca la momentul prezentării vasului elaborat, făcându-l mai interesant și atractiv pentru ochi, realizând desene și figuri distractive pentru ele.
Mic dejun sănătos pentru copii, ce ar trebui să includă?
S-a demonstrat în studii științifice că micul dejun este una dintre mesele principale ale zilei și ar trebui să conțină între 25 și 35% din aportul nutrițional zilnic. Există dovezi că un mic dejun adecvat contribuie la îmbunătățirea performanței școlare. Pentru ca micul dejun să fie sănătos, sunt necesare mai multe tipuri de nutrienți de bază, cum ar fi carbohidrații, care sunt furnizați de fructe (mai bune naturale și proaspete decât sucurile ambalate) și de cereale (mai bune dacă sunt întregi și variați).
Un alt aliment de bază sunt alimentele din plastic cu conținut de proteine, cum ar fi laptele și derivații acestuia (iaurturi și brânzeturi proaspete, care pot fi lapte de vacă, soia, vegetale sau hidrolizate). Dacă doriți să faceți un mic dejun mai consistent, puteți adăuga oul ca o contribuție nutrițională completă.