Există mai mult zahăr adăugat ascuns în mâncarea sărată decât probabil credeți - BBC News World
Sursa imaginii, Thinkstock
O ceașcă de supă de roșii ambalată are nu mai mult și nici mai puțin de 6 lingurițe de sare.
Șase lingurițe - aceasta este cantitatea maximă de zahăr adăugat pe zi pe care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să o consume.
Și dacă credeți că este suficient să numărați lingurițele pe care le adăugați la cafea dimineața plus un gust dulce în timpul zilei, așa cum vă arătăm în acest videoclip, vă înșelați.
Cât de mult zahăr adăugat este ascuns în mâncarea sărată?
Alimentele sărate procesate conțin, de asemenea, zahăr adăugat și uneori cu un singur fel de mâncare poate depăși ceea ce este recomandat pentru întreaga zi.
Cu calculator
Una dintre provocările în controlul consumului de zahăr este detectarea acestuia pe etichetele nutriționale ale alimentelor, deoarece pot apărea sub nume diferite.
Exemplu al noilor etichete Nutrition Facts aprobate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente.
Potrivit Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie, există mai mult de o duzină de nume care se referă la zahăr, cum ar fi fructoza, glucoza, zaharoza și melasa.
Pentru a evita ca consumatorul să urmeze cursuri avansate de chimie pentru a înțelege informațiile nutriționale din alimente, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a anunțat în mai că formatul etichetelor va fi modificat în țară.