Subiecte Științe secundare la îndemână CERINȚE ȘI CALORII NUTRITIVE
Acest blog a fost creat ca un instrument pentru colegii de clasă la disciplinele științifice, dar mai ales pentru ca elevii să aibă o modalitate ușoară de a accesa informații importante despre subiectele pe care le studiază în acest domeniu, în școala secundară; cu scopul de a menține un contact permanent cu studenții prin acest mediu. Și, pe de altă parte, citind secțiunea valorilor mele, colaborând într-un fel în promovarea și dezvoltarea acestora.
Vineri, 16 martie 2012
CERINȚE NUTRITIVE ȘI CALORII
Caloria este unitatea de energie termică care este egală cu cantitatea de căldură necesară pentru a seta temperatura unui gram de apă într-un grad centigrad de la 14,5 la 15,5 grade la presiune normală.
Simbolul folosit pentru a-l denumi este Cal. În termeni dietetici, caloriile sunt folosite pentru a măsura conținutul de energie al alimentelor pe care le consumă oamenii și, astfel, au o gamă largă de posibilități care ne indică care sunt cele mai potrivite alimente de consumat conform nevoile momentului.
Caloriile sunt produsul macronutrienților de care ființele vii au nevoie pentru energie, odată ce au ieșit din acești nutrienți, caloriile vor fi transformate în kilocalorii. Kilocaloria sau „caloria mare” este măsura oficială sau tehnică de măsurare a energiei pe care alimentele o contribuie la organism (energia pe care o conține alimentele înainte de a intra în organism este exprimată în kilojoule (kJ). O kilocalorie este echivalentă cu 4185 kJ). Îl puteți găsi, de asemenea, cu abrevierea „Cal.”, Cu literă mare (deci Cal. = Kcal. = 1000 cal.), Dar ceea ce este corect este să folosiți kilocalorii (Kcal.).
În Nutriție, se folosesc kilocalorii, dar de multe ori le veți găsi sub abrevierea greșită, așa că fiți foarte atenți când citiți, de exemplu, că un baton mic de ciocolată are 52 Cal. De fapt se referă la 52 Kcal, care este echivalent la 520 000 de calorii, o cantitate imensă de calorii de ars.
Caloriile provin din alimentele pe care le consumăm, acestea sunt cele care ne permit să desfășurăm activități zilnice, deci este foarte bine să știm câte calorii consumăm zilnic, pentru a evita consumul excesiv. Această energie este furnizată de carbohidrați, proteine (aproximativ 4 calorii pe gram) și grăsimi (9 calorii pe gram). Pentru a ne menține greutatea este esențial să ne adaptăm consumul la nevoile noastre.