Subbética Ecológica își concentrează cea de-a opta „Conferință privind sănătatea și alimentația” asupra importanței

„Ziarul digital pentru sudul Córdoba”
  • Coperta
  • Părere
  • Capră
  • Lucena
  • Provincia Sud
  • Mai multe stiri
  • Lupa
  • sport

conferință

AGRICULTURA. Asociația pentru Producție și Consum Subbética Ecológica va sărbători cea de-a opta ediție a Conferinței sale privind alimentația și sănătatea, joi, 21 noiembrie, la CineStudio Municipal din Cabra a cărui temă, cu această ocazie, va fi centrată pe importanța agriculturii și pentru sănătatea noastră în ceea ce privește sănătatea planetei.

Pentru aceasta, va avea participarea lui Don José Esquinas, agronom, doctor în genetică și specialist în horticultură, fost director al Organizației Națiunilor Unite pentru Agricultură și Alimentație (FAO) și, până la retragerea sa, președinte al Catedrei de studii pe Foame și sărăcie la Universitatea din Córdoba și profesor la Universitatea Politehnică din Madrid.

Esquinas, care a lucrat 30 de ani la FAO și are o activitate extinsă în domeniul conservării speciilor agricole pentru a ajuta la eradicarea foametei, a fost președintele Comitetului FAO pentru Etică în Alimentație și Nutriție. Agricultura, locul din care a aprofundat politicile organizației internaționale în ceea ce privește biodiversitatea agricolă, justiția distributivă, poluarea și volatilitatea prețurilor la alimente, printre altele.

De asemenea, a obținut numeroase premii și recunoașteri internaționale pentru activitatea sa de predare și cercetare și a publicat o nenumărată colecție de articole și cărți atât pe teme tehnice, cât și despre implicațiile lor socio-economice, juridice, politice și etice.