Studiul științific confirmă faptul că reducerea consumului de alimente ar prelungi și îmbunătăți calitatea vieții
Un grup de oameni de știință a confirmat că consumul de cel puțin 30% mai puține calorii ar prelungi viața și ar îmbunătăți calitatea îmbătrânirii.
Joi, 27 februarie, un grup de oameni de știință a publicat în Cell un studiu care a confirmat acest lucru a mânca puțin poate prelungi viața și o dată, reduce riscul de boli asociate îmbătrânirii, cum ar fi cancerul, Alzheimer sau diabetul. Secretul ar fi să mănânci 30% din caloriile zilnice ingerate în mod normal, ceea ce s-ar adăuga până la aproximativ 9 ani pentru persoana care o efectuează.
Scopul studiului este de a clarifica ce se întâmplă cu un corp atunci când este supus unei astfel de restricții calorice. Rezultatele lor au dezvăluit care gene și molecule sunt de vină pentru îmbătrânire, care, a posteriori, ar servi la determinarea posibilelor medicamente care ar ajuta la încetinirea bătrâneții.
Juan Carlos Izpisúa, Farmacologul, biologul și cercetătorul spaniol și o parte dintre cei care au pregătit cercetarea la Institutul Salk pentru Studii Biologice, au comentat:
„Acest studiu arată că îmbătrânirea este un proces reversibil. Am arătat că anumite modificări metabolice care duc la accelerarea îmbătrânirii pot fi reprogramate într-un mod relativ simplu, reducându-ne aportul caloric, cu scopul de a nu ne prelungi viața, ci, mult mai important, de a ne îmbătrâni sănătatea ”.
Studiul la șobolani care a arătat cum să îmbunătățim îmbătrânirea
Locul de munca a analizat materialul genetic celulă cu celulă a unui grup de șobolani adulți variind de la 18 la 27 de luni (echivalent cu oamenii între 50 și 70 de ani), examinând aproximativ 200 de mii de celule din nouă organe și țesuturi diferite ale unui eșantion de rozătoare care au fost împărțite în două grupe: cei care au mâncat ceea ce și-au dorit și cei care s-au restricționat cu 30% din totalul caloriilor.
Concluziile studiului au arătat modificări care se întâmplă odată cu vârsta și dieta, în cadrul fiecărei celule și în comunicarea dintre ele. Genele și procesele moleculare cele mai afectate odată cu vârsta au legătură cu sistemul imunitar - care scapă de sub control la șobolanii care mănâncă ceea ce vor - inflamație și metabolism.