Studiul relevă câte chipsuri de cartofi ar trebui să mănânci într-o ședință The HuffPost

Și nimeni nu este mulțumit de rezultat.

Nimeni nu poate spune serios că cartofii prăjiți sunt „sănătoși” și rămân atât de fierbinți, dar un cercetător de la Harvard a mers mai departe și a reușit să-i deprime pe toți dezvăluind cât de răi sunt pentru sănătate.

În 2017, Eric Rimm, profesor de epidemiologie și nutriție la Universitatea Harvard (SUA), a pregătit un studiu pentru American Journal of Clinical Nutrition privind efectul consumului de cip de cartofi asupra ratei mortalității.

Se pare că participanții care au mâncat cartofi prăjiți de două până la trei ori pe săptămână au avut un risc mai mare de mortalitate comparativ cu cei care au mâncat cartofii fără a prăji.

Studiul a trecut aparent neobservat de public până în urmă cu câteva zile, când New York Times a scris un articol pe această temă, menționând că Departamentul de Agricultură al Statelor Unite consideră că o porție de chipsuri de cartofi este echivalentă cu 85 de grame, care este între 12 și 15 cartofi și să presupunem aproximativ 140 de calorii.

---