Studiul asociază o dietă săracă cu un risc crescut de cancer colorectal

Pacienții studiați au avut un aport „mare” de carne roșie și carne procesată și un consum redus de cereale integrale

BILBAO, 7 octombrie (EUROPA PRESS) -

O anchetă efectuată la UPV/EHU, în colaborare cu Osakidetza, asociază o dietă inadecvată cu un risc crescut de cancer colorectal. Mai exact, subliniază faptul că dieta pacienților cu cancer colorectal studiați a fost „inadecvată” în ceea ce privește aportul anumitor nutrienți și grupuri de alimente. Această insuficiență dieteto-nutrițională a fost legată de anumiți factori determinanți ai sănătății, precum nivelul educațional.

După cum a raportat Universitatea Publică Bască, până în prezent studiile de caz-control publicate în literatura științifică au arătat rezultate contradictorii asupra influenței factorilor dietetici și genetici asupra riscului crescut de cancer colorectal (CRC).

Pentru a înțelege mai bine rolul unora dintre acești factori în etiologia acestui tip de cancer, Iker Alegria Lertxundi și-a realizat teza de doctorat sub titlul „Factori dietetici și genetici asociați cu riscul dezvoltării cancerului colorectal: caz-control studiază într-o populație bască.

Participanții la programul de screening CRC Osakidetza-Basque Health Service au colaborat la studiu. În contextul cercetării, a fost realizat un studiu pilot în cadrul căruia a fost evaluată adecvarea aportului de nutrienți și calitatea dietei unui grup de pacienți diagnosticați cu CRC după tratament chirurgical.

---