Studența în nutriție care este la modă pe social media și și-a publicat prima carte
Manuela Lorenzo este pe cale să fie primită. De câțiva ani, el a distribuit rețete pe contul său de Instagram. Ea și-a publicat recent cartea „Mănâncă conștient” și am discutat cu ea.
Lui Manuela Lorenzo i-au rămas ultimele finale pentru a deveni nutriționist. Tocmai a lansat prima sa carte a editurii Planeta, iar adepții săi pe rețele se înmulțesc.
Ea este un student în vârstă de 25 de ani, licențiat în nutriție la Universitatea din Buenos Aires și îi place să gătească sănătos. Contul său @ come.consciente are aproape 200 de mii de adepți. În prezent oferă ateliere și aceasta este prima sa carte. Vorbim despre rețele, rețete și consumul de carne.
Ce v-a determinat să studiați nutriția?
Când eram fată, eram ușor supraponderal și m-am legat de un nutriționist cu drepturi depline în ultimul meu an de școală și ea m-a făcut să pierd acele kilograme în plus. Nu dădusem niciodată o minge să mănânc sănătos și eram pe deplin agățat și am decis că atunci când voi termina școala urmează să studiez nutriția.
Pe ce se bazează cartea de bucate?
M-am bazat pe cele mai bune rețete pe care le-am făcut în ultimii ani și care mai presus de toate sunt de împărtășit. Acestea se caracterizează prin faptul că sunt simple de făcut cu ingrediente pe care le poți obține cu ușurință și, mai presus de toate, rețete simple pe care le poți face zilnic, reușind să mănânci sănătos și dezvoltând conștientizare atunci când vine vorba de mâncare.
Care este conceptul de mâncare ușor de obținut?
Cred că acestea sunt cele pe care le puteți obține în orice magazin, supermarket sau minimarket pe care îl aveți lângă casa dvs. Când vine vorba de gătit, un bun plus este dietetica, există alimente pe care nu le puteți găsi în supermarketul tradițional și pe care le puteți implementa și adăuga la zi cu zi pentru a mânca mai sănătos.